【鳳梨酥創始店4】餅店賣西餐、做戲院慘賠 苦媳幫還2千萬債還要被罵

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顏新發的靈魂人物是第三代長媳顏盧錦瓶,不僅還清公公欠下的千萬債務也撐起老店。
顏新發的靈魂人物是第三代長媳顏盧錦瓶,不僅還清公公欠下的千萬債務也撐起老店。
政商人脈豐富的顏樹木,每年去日本考察,見識到日本西化後的商業盛況,信心滿滿地在台投資副業,開電影院、旅館、超市、開放式廚房西餐廳,卻因不符合當時的台灣民情與經濟水平而慘賠。
顏盧錦瓶笑說:「錢都賠光,店面也收掉,那時候負債2000多萬元,每個月光還利息就要20、30萬元,本金根本還不起。」痛苦回憶伴隨她的豪邁笑聲,似乎能減輕一點苦澀。
顏樹木當選台中市議員後,也投資副業開西餐廳,賣西餐和粵菜、茶點,在當年是很前衛的複合式餐廳。(顏新發提供)
顏盧錦瓶年輕時在顏新發當會計,公公顏樹木欣賞她乖巧聽話,命令在店裡負責業務、送貨的長子顏景修娶她,「公公很保守,我跟先生婚前都不能出去約會,他怕我們先有後婚遭人議論。」
第三代顏盧錦瓶(台上左4)與先生顏景修(台上右4)結婚時宴客100多桌,嫁得風光。(顏新發提供)

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