2020.07.13 11:49 臺北時間

E09|火鍋店主打中藥熬煮卻用雞湯粉 中央廚房鍋子亮晶晶戳破老闆謊言

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知識・人文
知名連鎖火鍋店鼎王接連爆出衛生有疑慮、廣告不實等問題後,衛生局到鼎王工廠查製作過程。
知名連鎖火鍋店鼎王接連爆出衛生有疑慮、廣告不實等問題後,衛生局到鼎王工廠查製作過程。
食安問題層出不窮,今天的案情偵查室,要談的是2014年,過去麻辣鍋產業的龍頭「鼎王」,強調使用「中藥材與天然蔬果熬煮」的湯底,卻被踢爆是使用粉末、雞湯塊調製而成,其標榜之「天然果醋」實際上也只是工研醋。
此案中,鼎王執行長的說詞一變再變,更稱鼎王屢遭恐嚇,為此開放中央廚房供媒體參觀,後卻因此被眼尖的媒體發現麻辣湯熬煮過程錯誤、中央廚房鍋具太新等可疑事實,最後,內部採購單的雞湯塊項目,更是鼎王自打嘴巴的最佳證據。

【偵查不公開?記者帶你挖內幕 E09】火鍋店主打中藥熬煮卻用雞湯粉 中央廚房鍋子亮晶晶戳破老闆謊言

更新時間|2023.09.12 20:35 臺北時間
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