【耶誕甜點3】前方入坑注意!人氣YouTuber菓子君Argyi「掬菓・和菓子屋」 聖夜和菓子造型萌翻

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「掬菓・和菓子屋」的「聖夜」耶誕禮盒,是一年只賣一次的超限定季節款。
「掬菓・和菓子屋」的「聖夜」耶誕禮盒,是一年只賣一次的超限定季節款。
滑到網路甜點品牌「掬菓・和菓子屋」的粉專照片,心想「哇,這什麼神仙甜點,顏值也太高。」擬真花朵和菓子散發仙氣,還有幾款造型萌萌的,讓人洩露少女心。老闆張晉格(菓子君Argyi)因和菓子的顏值入坑,一路自學鑽研,抱著初生之犢不畏虎的信心創業,也拍攝和菓子YouTube教學影片,累積出不少粉絲。
因此每月1日推出的季節禮盒,常常開賣當日就完售,好比這次耶誕禮盒「聖夜」,5顆練切和菓子,有聖誕紅、聖誕樹、神鈴、雪花與寒椿造型,近看立體的聖誕樹採「箸切」切出葉緣,黃色神鈴上有紅白纏繞的細線,非常可愛,難怪一開賣15分鐘售罄。
「掬菓・和菓子屋」老闆張晉格,也是人氣YouTuber,不藏私拍攝和菓子教學影片。
和菓子上的線條以粗細不同面的三角棒輕輕壓出。
聖夜禮盒裡的聖誕紅、聖誕樹兩款和菓子,內餡皆以茶葉混合白豆沙,聖誕紅用紅玉紅茶粉,聖誕樹則以日式玄米茶粉入餡,我兩顆接著吃,兩種茶的個性皆展現到位,不覺味蕾疲乏;雪花造型的和菓子內餡以手沖咖啡混合白豆沙,有咖啡香而不苦澀。
「聖夜」的5款練切和菓子,聖誕紅、聖誕樹、神鈴、雪花與寒椿造型,萌萌的,每一顆就像風味濃縮的小宇宙。(950元/盒,5顆)

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