品飲者：大爵文創共同負責人、Whisky Taste 策展人胡毓偉
坦杜是我個人覺得相當有自我中心主義的個性酒廠。怎麼說呢，以現代威士忌的品飲市場來看，縱然雪莉桶是目前大多數消費者喜愛的選項之一，但專注到或者是說偏執狂般的全部整個酒廠桶型只有雪莉桶！那就真的算有些瘋狂了吧！
這間百年酒廠，很狂熱的執著於雪莉桶這件事上，100%都在雪莉桶中熟成這件事已經是酒廠的生活日常，也可見各種不同的雪莉桶樣貌在坦杜的手中應該都能發揮出他們最讓人著迷的滋味。
既然以蛇年生肖酒為名，搭配上全程雪莉桶的盛名，那相信也絕對是個狠角色，畢竟傳統農曆年關可是相當重要的日子，在這環節推出的酒款自然是要有內涵有底氣的。用批次強度的設定，看來是符合酒廠風格的做法，在58.9%的強壯身體結構下，真的讓人好想試試這Oloroso 的誘人味道。
- TAMDHU 坦杜生肖系列蛇年限定版
- 類別：單一麥芽威士忌
- 產區：蘇格蘭斯佩賽區
- 特色：色澤是深邃的糖紅色；香氣有莓果戚風蛋糕的香味、新鮮的橙皮揉捻出的清香；口感是黑糖薑茶的圓潤，醃漬蜜餞的甘甜；尾韻帶有焦糖布丁的香氣漸漸滿出，用草莓糖霜結束這一回合。
- 酒精：58.9%
- 建議售價：約NT$3,600
