舒國治
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![【北平半畝園一】老兵養家賣最普通的家鄉味 一炮而紅屹立不搖45年](/images-next/loading.gif)
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【北平半畝園一】老兵養家賣最普通的家鄉味 一炮而紅屹立不搖45年
北平半畝園是老字號北方麵食館,1974年從台北仁愛路圓環邊的鐵皮屋起家。第一代老闆張敦敏是從大陸隨軍隊來台的傘兵,40歲退役結婚生子後,為給妻小一個穩定生活,與軍中同袍商量決定合夥賣最簡單的家鄉味,「沒想到一炮而紅…」至今走過45年,儼然是老台北人熟門熟路的味道。
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【北平半畝園番外篇】平凡滋味名人愛 必點這幾樣
半畝園雖不是賣豪華大菜的餐廳,但看似普通的老北方家鄉味,頗受名人墨客喜歡。好比作家舒國治,就說台北最好吃的的綠豆稀飯在半畝園。
![【百年炕肉番外篇】「爌」肉「焢」肉都錯 彰化市吃應這樣寫](/images-next/loading.gif)
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【百年炕肉番外篇】「爌」肉「焢」肉都錯 彰化市吃應這樣寫
用一整塊滷豬肉搭配白米飯的台灣平民小吃,俗稱「爌」肉飯、「焢」肉飯,但永成炕肉飯老闆鄧永成堅持以「炕」肉飯正名,全台少見。