2017全球郵輪趨勢預測：郵輪將滿載年輕人　海上用餐也能摘星

大部份的人在預訂郵輪之前，最關心的就是在海上會不會很無聊？或是吃得好不好？需不需要飛到國外搭船？

CLIA國際郵輪協會最新公布的《2017年全球郵輪展望與趨勢分析》報告，當中列舉出全球郵輪發展的八大趨勢，包括越來越多40歲以下的青壯族群選擇搭郵輪去度假、更多郵輪公司引進名廚到海上開餐廳、郵輪公司在世界各地增加更多母港等。

種種跡象顯示，這年頭的郵輪不再是銀髮族或退休族群的專利，也日漸受到年輕人喜愛，至於郵輪旅行到底無不無聊？就看各人的喜好與安排方式了。

根據CLIA觀察，出生於西元1966～2000年之間，介於16～40歲的新世代旅客，將比過去同年齡的人，有更高的比例選擇搭乘郵輪去度假，而且對郵輪旅遊的評價，也高於陸地上的各種旅遊產品，包括度假村、露營等，這打破了以往郵輪總是給人一種高齡、退休、有錢有閒的人才搭得起的印象。

另一項有趣的趨勢是，郵輪公司將不斷引進陸地上知名餐廳到海上。因為大部份喜歡搭郵輪的旅客，都相當重視在船上的餐飲體驗，郵輪公司為了吸引這一票吃貨級旅客上船，自然把腦筋動到陸地上的名廚。

比如星夢郵輪就邀請到澳洲的三頂廚師帽名廚馬克貝斯特，在海上推出同名餐廳，為郵輪量身設計菜色；皇家加勒比國際遊輪也與英國名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver）合作，遊客能在傑米海上的餐廳品嘗到他的招牌菜；公主遊輪與真人秀《帥哥名廚到我家》的名廚柯提史東（Curtis Stone）則攜手推出特製菜單，就算看不到帥哥名廚本人，也能大啖佳餚。

嘉年華郵輪也把美國Food Network的知名主持人古伊費艾里（Guy Fieri）找來，在船上推出他的漢堡等特色小吃；頂級的水晶郵輪更網羅日本名廚松久信幸，讓旅客在海上也能滿足舌尖上的需求，嘗盡各種美食饗宴。

值得一提的是，在航空公司與旅行社關係越來愈薄弱的時代，卻仍有8成的旅客是透過旅行社來預訂郵輪產品，這也突顯了郵輪產品的複雜性，需要藉由專業的服務人員來介紹的特性。

此外，郵輪公司為了增加客源，會在越來越多港口推出登船服務，讓旅客不必搭機遠到另一個城市或海外，開車就能直抵郵輪碼頭，這對想體驗郵輪旅遊，又得顧及荷包的人來說，絕對是一大誘因。

這份報告中也點出了全球郵輪快速成長的趨勢，並預測2017年全球郵輪旅客將達到2,530萬人次，與10年前（2007年）的1,580萬人相比，成長幅度約達到60％，也是郵輪旅遊發展以來，增長最快速的階段。

2017年全球郵輪公司在新船的總投資額超過68億美元，當中包含建造13艘海輪、13艘河郵。而2017～2026年，全球郵輪業預計將增加97艘新郵輪，當中包括80艘海輪與17艘河輪。

閱讀了這麼多數據與趨勢，你也想嘗試一下郵輪旅行的滋味了嗎？

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