他用這一招 讓廚師死心踏地不跳槽

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林志成(右)認為存錢比什麼都重要,他勉勵兒子林書震(左)要累積財富,必須從存錢開始。
林志成(右)認為存錢比什麼都重要,他勉勵兒子林書震(左)要累積財富,必須從存錢開始。
「我讓你一年領200萬元,你怎麼捨得離開我!」全台擁有6家婚宴事業的臻愛婚宴會館董事長林志成,旗下百萬年薪廚師比比皆是,甚至比星級大飯店的行政主廚領的還多。
「重點是讓你知道,存錢有多麼重要!」
林志成出身雲林農家,從小看父親為了賺錢不睡覺,就立志要當有錢人。國三時,他學到了複利滾存概念,算出以當時利率6%計算,每月存2萬元都不提領,利息繼續投入,21年後就有1000萬元;此時,用1,000萬元生利,一年可賺進60萬元,等於不用工作,一個月就有5萬元生活費,便開始以「千萬富翁為目標」。
「我小時後就知道錢是改變生活的踏腳石,學徒的日子也曾日兼三份工,當老闆後,看到很多年輕員工不懂存錢,不知道錢滾錢的威力,就設計了一套5年存錢計畫,按照我的步驟,只要5年,就可以從0元到150萬元。」
有位跟在林志成身邊20多年的主廚,年年破兩百萬年薪,比星級飯店的行政主廚領的還多。
林志成說,有位跟在他身邊20多年的主廚,去年領到220萬元、前年領250萬,在民國100年生意最好時,年薪最高達280萬元。「如果以星級飯店月領10萬的行政主廚,一年120萬元,好一點,加年終4個月,也才160萬元,這就是我們留住人才的好方法。」

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