2017.10.05 10:30 臺北時間

【好食好事】MIT創業推手 教你以最少資源開創最大志業

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生活
此次活動靈魂推手Erdin Beshimov提到,只要個人特質準備好,人人都可成為具影響力的國際創業家。
此次活動靈魂推手Erdin Beshimov提到,只要個人特質準備好,人人都可成為具影響力的國際創業家。
當跨界與創新思維在各個產業蔓延,新創事業的觸角在科技的融入下,已翻轉所有產業生態結構。其中,以「食」與「農」這個尚未被觸及的領域,成為最被關注的下一塊創新與創業的處女地。
透過這次極限挑戰營,激發年輕人創新思維,構思出意想不到的策略。
以美國新創企業Blue apron為例,一家以線上販售新鮮食材搭配菜單遞送到家庭的服務公司,2012年成立後短短5年的時間,年營業額即逼近8億美金。其成功關鍵主要就是憑藉商業創新與科技結合,創造簡單、有趣、具成就感的消費者價值。

當科技與傳統交錯 激發引領飲食新火花

在宅經濟、互聯網、AI人工智慧當道下,未來新型態的餐飲業經營者,如何從資訊流、物流、金流等環節提供更有創意的整合服務?此次活動促成者,同時也是講師之一的Erdin Beshimov提到,MIT在科技的創新與創業領域上領先全球,畢業的校友已在全球創辦超過3萬家企業,創造460萬個工作機會,年產值高達2兆美元(約新台幣60兆元)。
這次在台灣辦的MIT BEYOND FOOD超越食農好食好事創業極限挑戰營,是MIT創業極限挑戰營開辦以來,首次把焦點鎖定在食農產業上。Erdin Beshimov提到,MIT在全球舉辦已經第六屆,一開始對於其他國際團體興趣不大,因好食好事基金會執行長提出精準完備的簡報,對應全球食農創新議題,同時也是MIT首度關注的趨勢,從這次雙方合作感受深刻激發對台灣印象良好。
對應全球食農創新議題,同時也是MIT首度關注的趨勢,這次雙方合作感受深刻。
只要個人特質準備好了,人人都可以成為具影響力的國際創業家,Erdin Beshimov提到,這次極限挑戰營是兼具深度與廣度的課程,不是每個人都可前來接受挑戰,挑選的條件必須符合態度積極具驅動能力,熱愛挑戰具行動力,喜歡探索最新商業模式與科技資訊,同時也具備計算風險系統性及邏輯評判思考能力,對於團隊運作有著高度熱情與興趣,這次活動特別帶領學員去夜市參訪,體驗在地美食,也是搭配課程最好整合創業的策略。

跨界創新思考 食農新星躍出檯面

台灣的美食與農業技術素來底蘊深厚,能否與「創新與科技」之間擦出火花?好食好事基金會董事長陳宏裕表示,台灣農業技術及人才都很優秀,近年來有很多年輕小農回鄉投入食農產業,加上食農創新在國際上已經是國際創投新趨勢,希望扶植在食農領域的新創事業,帶給消費者健康、永續、便利且隨處可得的好食。
陳宏裕對於農民辛苦耕種,消費者卻對食物浪費感觸良多,期待透過大數據分析整合分析,例如區域該栽種多少量農作物等,善用模組套用達到農耕作物均輸平衡,地方農會相互均衡發展,在在都必須靠政府及基金會建立透明永續健康的平台。
MIT BEYOND FOOD首次在台舉辦創業極限挑戰營,首次把焦點鎖定在食農產業上。
新一輪工業革命正要起步,科技變革的速度、規模和複雜度,從機器人、機器學習、數位製造、工業網際網路、物聯網、數據分析到區塊鏈,這股科技變革的浪潮愈來愈大,技術突破愈來愈神速。陳宏裕表示,隨著工業革命4.0時代來臨,歡迎對於食農領域有興趣的年輕人,想要結合科技開創產業升級,都是基金會想要招募的人才。透過這次極限挑戰營,激發年輕人創新思維,構思出意想不到的策略,期待好食好事基金會有朝一日能成為培養台灣食農新創人才的基地。
更新時間|2023.09.12 20:25 臺北時間
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