【不要月退俸番外篇】遠征日不落國 英式「避雷」美食這樣挑

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因為英國外食選擇不比台灣多,常帶小孩出國的張曉雯,多半仍選擇到超市採購,回到朋友家自己煮,圖為自製營養早餐。(張曉雯提供)
因為英國外食選擇不比台灣多,常帶小孩出國的張曉雯,多半仍選擇到超市採購,回到朋友家自己煮,圖為自製營養早餐。(張曉雯提供)
別再誤會英國是美食沙漠!專賣西洋古董家具的女巫藏寶老闆張曉雯,傳授在英國也能食指大動的好選擇。
英國食物給人「難吃」的刻板印象,法國前總理席哈克就曾直言:「全世界最難吃的食物,出自芬蘭和英國。」
幾乎年年往英國跑的張曉雯,分享避免踩地雷、找好味的祕訣。首先,她大力推薦去英國一定要吃印度菜,「印度菜的口味比起平淡無味的英國菜,真的是好多了!」《紐約時報》報導過,比起炸魚薯條(fish and chips),不少英國人認為烤雞咖哩(Chicken Tikka Masala)更有資格穩坐「國菜」地位。
位於知名景點旁的Stokes High Bridge Café,本身就是一座1540年創建的都鐸式建築,現址咖啡廳自1970年代營運至今。(張曉雯提供)
至於搭配豌豆泥、醋的國民食物——炸魚薯條,張曉雯推薦位於林肯市中心的Stokes High Bridge Café,咖啡館本身就在全英國現存最古老的橋High Bridge旁,「那裡有名的是午茶,但我吃過它的炸魚薯條,非常好吃,很道地。」
她也建議可以上網查詢英國人自己做的評比,「我們曾經跑到Whitby這個小漁村,吃全英國當年比賽第一名的炸魚薯條餐廳Royal Fisheries,真的很美味!」

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