吃了潛水超有力 點子來自少數民族的女孩

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「海邊飯」混合著燒烤海鮮、牛肉、打拋豬等,為超值組合。(380元/份)
「海邊飯」混合著燒烤海鮮、牛肉、打拋豬等,為超值組合。(380元/份)
提到綠島美食,除了傳統的海鮮餐廳,也有一些燒烤及吃到飽,想找個具有個人風格的餐廳並不容易,位在南寮大街的「森吧Sun Bar」因著不同的風格及豪邁的料理,反而吸引不少名人造訪。
原本在綠島公館開設餐廳的「森吧Sun Bar」,來到熱鬧的南寮大街又開了一間旗艦店,一改公館店的溫馨小酒館格調,不但設計風格走向現代工業風,餐點設計更是多了屬於年輕人的活力。
高毅及嘎哇思在綠島相識相戀,共同創業。
年輕的老闆高毅本是游泳教練,5年前來到綠島幫忙,卻愛上這裡的海底風光,留下來成為庫達潛水中心的教練,由於綠島的潛水漸漸熱門,來此的潛水教練也愈來愈多,淡季閒暇之餘,他興起開店的念頭。
「其實店是我女朋友在管理。」高毅笑笑說,他與女友嘎哇思是在綠島相識,來自花蓮的嘎哇思為撒奇萊雅族,提到目前不到一萬人的族人時,有著驕傲的口吻及著堅毅的眼神,她的這份毅力也運用在料理之上。
來自澳洲的「巴掌大生蠔」,肉質鮮嫩且帶著些微礦物香。(239元/顆)

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