【東京直擊】澳洲葡萄酒王「奔富Grange」 喝三口才知底細

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2014年分「Penfolds Grange Shiraz」擁有適合窖藏的陳年實力,也適合年輕時品飲。(32,000元/瓶)
2014年分「Penfolds Grange Shiraz」擁有適合窖藏的陳年實力,也適合年輕時品飲。(32,000元/瓶)
奔富(Penfolds)在1844年由一位英國醫生Christopher Rawson Penfolds創立,他之所以千里迢迢到澳洲種植葡萄、釀酒,本是為了救人治病。而隨著酒莊發展日益茁壯,並釀出有「澳洲酒王」美譽的「葛蘭許(Grange)」之後,如今說到澳洲酒,就會想到奔富。
驚人的是,它走過174個年頭,首席釀酒師輪替率意外的低,到現今的首席釀酒師Peter Gago,才第4任。Peter站在新年分珍藏系列的亞洲首場發表晚宴上揭開紅色布幕,19支酒款從主舞台現身,氣勢驚人。當他致詞結束,步下台階沒多久,隨即被賓客簇擁,有人緊挨著大師交換飲酒心得,有人等著合照,有Peter在的地方,就有粉絲,有這位明星釀酒師的助攻,奔富名利均豐。
奔富(Penfolds)首席釀酒師Peter Gago有明星架勢,對亞洲市場瞭若指掌。
我在Peter身邊伺機而動,終於等到一絲空檔,我估算後方等著合照的人潮,心想大概只有丟出一個提問的機會,便一個箭步站在他左側,請他從19支裡推薦一支最喜歡的,他不假思索答道:「Grange,一直是最強的,擁有極強的陳年實力,是一款可以今天喝、明天喝,甚至能喝上半世紀的酒。」
2014年分的Grange經醒酒後,前幾口喝有意外的順口感受。
Bin 389的部分酒液會放在釀製過Grange的橡木桶陳年,因此有「小葛蘭許」之稱,價格平實許多,此次上市為2016年分「Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz」。(3,500元/瓶)

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