2019.01.19 11:59 臺北時間

中年轉業擺攤10年 如今他擁3店將開放100人加盟

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時事
楊中化(左1)在世貿美食展嶄露頭角,1天有500人排隊買他的貢丸。
楊中化(左1)在世貿美食展嶄露頭角,1天有500人排隊買他的貢丸。
三立電視台前主播楊中化10年前轉業,在路邊擺攤賣起「爆漿大貢丸」,最慘時身上只剩15元銅板,在太太的支持下,如今他擁有3家直營店,還賣進了家樂福、頂好超市,加上網路團購,平均4秒就可賣出1顆貢丸。
楊中化說:「我今年將會開放店舖式加盟,希幫助100個家庭跟我一樣重新站起來。中年轉業很辛苦,我要以過來人的經驗鼓勵大家,不要怕吃苦,要能夠彎下腰、放下身段,拚到最後才可能成功。」
楊中化的爆漿大貢丸在2015年被美國CNN選為來台必吃的40家美食之一,排名38,還贏39名的吳寶春,而且連續2年入選,從此打響知名度。
楊中化畢業於世新廣電科,17歲客串過陳坤厚的電影《春秋茶室》,做過演員夢。退伍後,他先在真相電視台當記者,1997年進入三立,一待10年,當不成演員,坐上主播台,也算圓了一半的夢。
楊中化在路邊擺攤賣貢丸10年,如今擁有3家直營店。
後來楊中化因為1起誹謗官司,被迫留職停薪,過年前沒有薪水領,還要繳房貸、還卡債,加上太太罹患嗜骨巨大細胞症,得頻繁進醫院開刀,楊中化感慨地說:「最窮時身上只剩15元,跟電視台長官借了3萬元,才能過年。」
楊中化陪太太對抗病魔6、7年,開了12次刀才康復,2007年他的官司無罪確定,但他已不想再回媒體圈,這次換太太挺他,楊中化決定轉行賣貢丸。
創業初期,楊中化幾乎沒賺錢,家中生活費都是太太負責,還差點賣掉貸款中的房子,最後楊以黑毛豬後腿肉製作,研發出直徑7公分的爆漿大貢丸,做出特色,加上媒體報導,楊中化的貢丸終於開始熱銷,讓他翻轉人生。
更新時間|2023.09.12 20:29 臺北時間
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