【波士頓派創始店四】夯到顧客排隊吵架 他卻在顛峰時急流勇退

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為了兒子(右),徐振彬(左)重出江湖做波士頓派,生意如往昔一樣好。
為了兒子(右),徐振彬(左)重出江湖做波士頓派,生意如往昔一樣好。
直到第四年,徐振彬打進豐原高爾夫球場,生意更明顯出現起色。因為高爾夫球場會員曾品嘗過波士頓派,向球場俱樂部力薦。
「俱樂部的老闆賣我的派,散布得又更快,還有獅子會的聚餐指定要用,我曾經送過100個到彰化。」名氣走出豐原,波士頓派成了高級甜點的代名詞,生意如日中天。
波士頓派成了高級甜點的代名詞,讓獅子會聚餐、高爾夫球俱樂部都指定要用。
憶及排隊盛況,徐振彬微凹陷的臉頰被得意填滿,「排到顧客吵架,大家都說自己先來的,我們站到腳麻了還是繼續做啊!」賺錢始終是為給家人更好的生活,波士頓派生意穩定後,他陸續開美語補習班和Pizza店,也坦言:「因為要搶錢啊!小孩長大了,想讓他們到加拿大讀書。」
1990年移民前夕,徐振彬將派店和Pizza店全頂讓給親戚,不收權利金,「所以現在我再出來做,他們沒話講。」歷經創業、移民,他二次轉換人生跑道,都是為了家庭,生意鼎盛時期他放下一切,畫上休止符,舉家到溫哥華生活,開農場,沒有任何遲疑。佩服父親的膽識和決心,反倒是徐若為替父親可惜。

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