清境住城堡不稀奇 吃到驚豔甜點才叫絕

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歐式建築內是美味的甜點,但位置有點神祕,臉書粉絲團有詳細介紹入口。
歐式建築內是美味的甜點,但位置有點神祕,臉書粉絲團有詳細介紹入口。
熱門觀光區不乏美食,但能在高山上吃到法式甜點就十分少見了,我們這回偏偏就在南投清境遇見經典法式甜點,年輕老闆有著甜點創作靈魂,精緻的甜點讓人看了就想全部吃一輪,快趁跨年假期去清境尋找祕店吧。
初次造訪清境的「清境蒙塔妮手作甜點」卻迷了路,原來要從「老英格蘭莊園」大門前進入小徑,僅僅3分鐘不到的路程,卻讓我恍如進入另一個世界,同樣是漂亮的歐式建築,卻有一種遠離喧囂的感受,這才是清境該有的樣貌。
店內甜點全出於楊中農一人之手。
布置簡潔的座位區,可眺望美麗山景。
經典法式甜點「檸檬塔」,香氣重於酸度又不過甜,可看出甜點師傅的用心程度。(100元/個)
7年級生的楊中農赴日短期學習語言時,思考著該多學習一門專業,因而進入「東京製菓學校」選了洋菓子習藝,2年的時間讓他從一個門外漢,進入法式甜點殿堂,回到清境後開設蒙塔妮手作甜點,技藝並未自此停滯,而是不斷創作屬於他的風格甜點。

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