「沒有夜市，我可能活不下去。」黃仁勳在演講時坦言真的很愛逛台灣夜市，讓現場聽眾不禁捧腹大笑，因為5月29日他在一場飯局，成功說服張忠謀夫婦和林百里同遊寧夏夜市，已寫下台灣科技圈最驚奇的一頁。
黃仁勳說，早年在台灣生活，4歲半就喜歡去夜市玩，第一次去夜市就是吃圓環蚵仔煎。他還逗趣地反問大家：「因為很小就去美國念書，國語不是很流利，『蚵仔煎』這樣發音對嗎？」
至於喜歡夜市的原因？「可以看到很多人。」原來吸引黃仁勳，不只是美食，正因夜市裡人超多很熱鬧，他自曝兒時太調皮了，曾經在夜市不慎被割到，至今臉上還留有傷疤。
許多人以為他最愛的是寧夏夜市，但今天黃仁勳反而大推通化夜市，「有一個賣水果的中年婦女，賣了43年，真的非常好吃。待會你們離開，一定要去通化夜市吃吃看。」他用台語說：「揪賀呷。」
黃仁勳的夢想，不只想聯手台廠做大AI市場，還希望帶動夜市小攤販的庶民經濟，他強調每次回來台灣，看到通化夜市這家水果攤生意愈來愈好，這名婦人的生活也愈來愈好，真的很替她開心。
