正港ㄟ內有洋蔥　恆春農會限定款洋蔥醬油

位在全國最南端的恆春鎮農會，從日治時期、民國7年的恆春仕紳陳雲士發起的「有限責任恆春信用組合」，至今滿100歲了。

邁向百年的恆春農會也在近日推出最新產品「洋蔥醬油」，使用在地生產的洋蔥與黑豆，特別與屏東科技大學合作，研發大約2年的時間，於製作醬油過程中，將洋蔥榨成汁加入醬油裡，以洋蔥本身天然的甘甜取代蔗糖，醬油不死鹹，目前「洋蔥醬油」只在恆春農會超市限定販賣，未來也會陸續鋪貨至其他通路。

恆春三寶之一的洋蔥，與其他洋蔥有著不一樣的口感，每年11月開始育苗、至隔年3月才採收的洋蔥，在落山風的吹襲下，養分更集中在球莖，外皮乾、脆、薄而且容易剝落，成為恆春洋蔥的特色，如今農會把洋蔥鮮脆爽辣的香甜轉變為柔和甘美的「洋蔥醬油」。

走進恆春鎮的農會超市，還有一區特別的「小農直銷站」，看板羅列各個小農們的介紹，貨架上貼有小農姓名及生產追溯QR code的生鮮蔬果及農產加工品，甚至像是鳥莧仔菜、黑甜仔菜…等在地野菜也能在超市看見。

除此之外，恆春鎮農會超市還有其他自有商品：「有機米酒」、「龍水有機稻米」、「洋蔥紅酒禮盒」等，而另一個限定商品「胡麻洗髮精」則是可以在農會經營的「恆農假期渡假飯店」的客房中使用到。

與恆春鎮農會、超市同一棟大樓，原本委外的旅館經營，今年重新改裝自營，「恆農假期渡假飯店」總共88間客房，在設計師巧思下，超過10坪的寬敞客房空間，多了日式禪風和時尚感，而特別唯一一間的親子主題房內還有溜滑梯。淡季平日雙人房僅2,000元，以在恆春鎮南門鬧區的旅館選擇上，算是C／P值頗高。

另外，「恆農假期渡假飯店」也結合在地社區，依季節推出各式活動，像是「洋蔥染布」「麻繩編織」「恆春小黑豆茶」「蘿蔔泡菜」…等DIY活動，結合在地特產：洋蔥、瓊麻、黑豆、在地特有的牛栈仔蘿蔔的農業旅遊體驗，讓遊客更認識恆春。

恆春鎮農會超市

• 地址：屏東縣恆春鎮恆南路11巷2弄8號
• 電話：08-889-2190
• 營業時間：08：00 ～22：00

恆農假期渡假飯店

• 地址：屏東縣恆春鎮山腳里恆南路11巷2弄6號
• 電話：08-888-2868
• 房價：11月～隔年3月，平日雙人房2,000元起／間。

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