弍佃的經營團隊是在新北與桃園皆擁有分店的赤麵廠，自從在店內提供關東煮菜單即大獲好評後，時常被網友暱稱為「被拉麵耽誤的關東煮店」，主理人之一Eric笑說，這也是讓他們決定進軍台北經營關東煮的原因之一。
【秋日關東煮（下）】台北東區日本氛圍最濃厚街角 「弍佃」以25種食材及美味燒肉飯擄獲食客胃
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關東煮專賣店「弍佃」主打食材平價、選擇多樣，以半戶外屋台伴隨冒著冉冉蒸煙的偌大煮台，營造出台北東區巷弄裡日式氣息最濃厚的角落。
面對多達近25種關東煮台，實在選擇困難，Eric貼心推薦會在口中爆漿的「魚卵福袋」、口感Q彈的「花枝天婦羅」，以及用鱈魚豆腐製作、吃起來宛如棉花糖的「含片」等幾款好料。若覺得關東煮只是開胃菜，這裡還有一道比關東煮更受歡迎的「炙燒肉飯」，在白飯淋上焦香叉燒肉丁，佐香濃美乃滋醬，讓人忍不住一口接一口。
弍佃還將融入食材精華的高湯直接倒入保溫瓶內，方便愛喝湯的客人為自己盛上熱湯。望著眼前熱氣直冒的煮台，我坐在充滿日式情懷的戶外吧台啜飲著高湯，那種溫暖舒心的滿足感，代表秋天已悄悄降臨。
弍佃
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段205巷29弄7號1樓
- 電話：0937-951-731
- 營業時間：17：00～22：30，週四公休。
- 刷卡：可。不收服務費。
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