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毒油四月就蓋牌3/明知是毒油仍拒不通報 檢調追中聯隱瞞動機

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上月爆發油品苯駢芘超標案,造成社會食安恐慌。(台中市衛生局提供)
上月爆發油品苯駢芘超標案,造成社會食安恐慌。(台中市衛生局提供)
1家油品資深員工向本刊表示,台灣食用油脂的苯駢芘限量標準,是衛生福利部於2018年5月8日發布訂定,並於2019年1月1日起正式實施。當年衛福部沿用坊間歐洲系統煉油製程設備,可煉出苯駢芘低於2ppb的油質設定標準,讓台灣成為和歐洲一樣的高品質油質的國家。至於歐洲則因當地飲食文化影響,多使用橄欖油,本就不會產生過多苯駢芘。
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不過,去年福壽董事長洪堯昆接任中聯董事長後,因應營業成本考量,選擇改用中國大陸進口的製程設備,但不同設備製程生產出的油質也會有所不同。由於中國並無苯駢芘限量標準,其製程設備煉出油品的苯駢芘標準也較為寬鬆,為低於10ppb,中聯製油如果要和過去一樣,煉出苯駢芘低於2ppb的油質,就必須調整設備,包括相關數值設定、降速等,可能拉長生產時間、提高成本,以油廠營利的角度來看並不划算。
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泰山實業董事長劉偉龍(左)、福壽董事長洪堯昆(中)與福懋油董事長吳星澄(右)公開向社會大眾道歉。
雖然洪堯昆已卸任中聯董事長,但這項經營策略的改變是否與這次驗出超標苯駢芘有關,仍有待檢調釐清。
另一方面,實質掌控經營管理權的中聯總經理余凌冲遭檢調查出,他不僅同意將「熱損粒」標準放寬,從原本的0.5%增加到5%,足足增加10倍,恐大幅提升苯駢芘升高機率,還在下屬於4月反映通報油質品質異常後,與同為食品安全小組成員的煉油廠長陳明榮,礙於營業損失決策繼續出貨,最為可惡。
更新時間|2026.08.04 08:29 臺北時間
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