北市府說明，此案經衛生局前往稽查，查獲冷藏冰箱下方髒污、地面積水、層架髒污、邊框髒污等5項衛生缺失，已命業者於9月11日前限期改善，最重可處2億元罰鍰；同時帶回11件食餘、環境及手部檢體，待結果出爐若研判屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
針對校園部分，改由備援業者接手國中部午餐供應。蔣萬安今受訪強調，市府第一時間即刻進入校園採樣送驗，同時由衛生局即刻對業者勒令停業。
廠商部分，教育局要求學校與相關廠商解約，市府也即刻啟動供餐備援機制，確保孩子用餐不受影響。
至於腹瀉學生，蔣萬安表示目前所有孩子已全數到校，市府成立府級專案追蹤、關懷孩子健康身體狀況及後續情況；另一方面他們即刻對食材進行溯源與環境全面傾銷，並對烹調、運送每個環節仔細逐一檢視，也針對全台北市所有校園食安，進行擴大無預警抽查及相關稽查。
