2021.05.01 14:15 臺北時間

中、西式「3大早餐地雷」曝光 營養師揭第1名熱量超高

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生活
營養師公布「3大中西式早餐地雷」,其中包含第1名大魔王「鐵板麵」,圖為示意圖。(本刊資料照)
營養師公布「3大中西式早餐地雷」,其中包含第1名大魔王「鐵板麵」,圖為示意圖。(本刊資料照)
許多人以早餐開啟新的一天,各式早餐琳瑯滿目,中、西式選擇多樣,但你有沒有選對食物吃呢?營養師公布「3大中西式早餐地雷」,提醒民眾若真的忍不了,建議還是一星期吃一次就好。
在了解NG地雷早餐有哪些之前, 家醫科醫師陳欣湄在《明欣醫聊事》中提到,選擇優質早餐的3小撇步,包含要有第1、蛋白質;第2、蔬菜水果;第3、原型食物為主。
至於許多民眾經常吃下肚而不自知的「西式3大地雷魔鬼早餐」,營養師宋明樺公布,第3名是「雞塊」。宋明樺表示,不要以為雞肉等於蛋白質,就認為可以吃雞塊,除了是炸物之外,還有人喜歡加了大量的番茄醬,讓她提醒大家最好還是避免。
「西式3大地雷魔鬼早餐」,第2名則是超多民眾都會點的「蛋餅」,圖為示意圖。(本刊資料照)
第2名則是超多民眾都會點的「蛋餅」,宋明樺指出,問題就在內含物,無論是火腿、培根或是肉鬆等,都是加工且油脂較高的內餡,就「先不要」。她建議,內餡可選擇蔬菜、玉米或鮪魚蛋餅。
第1名大魔王就是「鐵板麵」。宋明樺直言,除了熱量超高外,醬汁包覆了每一條麵,還有人會把剩下的醬都吃乾淨,「真的好可怕」。
而「中式3大早餐地雷」的部分,宋明樺提到,首先是「肉類餡餅」,包括小籠包、煎餃等,只要包肉、內餡的,大部分都有一些肥肉比例且含有許多油脂。
再來則是「燒餅油條」,宋明樺指出,其實最主要問題在於油條,如果換成蔥蛋或生菜就可以接受。最後是「飯糰」,她強調,飯糰非常油,熱量來自內餡之外,米飯的含油量相當高,吃一個就等於吃進780大卡。宋明樺也說,真的還是想吃的話,調整方式就從頻率下手,一個星期最多吃一次為限。
更新時間|2023.09.12 20:38 臺北時間
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