品飲者：《鏡週刊》精品組副總編輯、《酒誌》《錶誌》主編陳哲民
慕赫酒廠以「2.81蒸餾工藝」，創造其層次極為豐富，充滿著濃郁的油脂，甚至讓人品嚐出肉味（Meaty）的獨特酒液。而其酒廠歷史也非常傳奇，因此品牌在設計酒款時，特別把故事融入。例如「16年」以90年代高價絕版酒為發想；而「18年」則重現1933年紐約上流社會的紙醉金迷。不得不說，品酒原本就是私密的感官體驗，把想像帶入味覺，有了更迷人的風味。
在16年，我品嚐到像是柚子、橙皮、櫻桃、棗子、成熟李子的持久香氣，酒體飽滿。而18年，酒體更加油潤了，隨後有著橙汁、奶油、蜂蜜、八角、荳蔻的風味。老實說，我沒喝過90年代的傳奇老酒；也沒去過1933年的紐約，但這兩款酒，已彷佛讓人走了一趟時光旅行。
- MORTLACH 慕赫 16年 & 18年
- 類別：單一麥芽威士忌
- 產區：蘇格蘭斯佩賽區
- 特色：16年以100%雪莉桶熟成，圓潤飽滿酒體與溫暖尾韻；18年以歐洲雪莉橡木桶與美國波本桶雙桶熟成，除具慕赫獨特Meaty風味，且層次鮮明豐富。
- 酒精：43.4%
- 建議售價：約NT$2,950（16年）；約NT$5,500（18年）
