一個平日的上午11點半，林勁勳從安平開車載我們，加重油門說：「我趕一下路，這間阿蘭麵店雖不起眼，但生意很好，一到中午常沒位置坐，太晚也會向隅，最好能在12點前抵達。」
【頭家帶路】拜託不要報! 台南隱藏版麵店憶幸福童年
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對於小吃，每個人都有記憶中最愛的那分滋味，有時，吃在口中，咀嚼的卻是一段回憶。
24歲浪子回頭的林勁勳，是網路名店「金沢千味軒」的老闆，他雖是知名麵包工廠二代，但他白手起家創業，他最難忘小時候家裡附近的一家麵店。
林勁勳的父母是佳湘西點麵包創辦人，國內知名麵包工廠，全台銷售點超過百個夜市麵包攤，總部設在台南西港區，從小住在西港的林勁勳，對於附近美食如數家珍，但最懷念的首推這味。
從小在麵包工廠長大的林勁勳說：「爸媽工作忙，我們4個小孩從小就獨立，小時候放學就去阿蘭麵店報到，老闆關心我，常會問我考得怎麼樣，我就回：『賣擱共啦！都考不到100分』，或者小時候爸媽還沒分開時，全家人一起來店裡吃麵，全家幸福、和樂融融的畫面，永遠忘不掉，麵店就像我第2個家。」
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