【美髮教父四】員工出走開店對打 他竟漲價迎擊搶回客

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走過員工出走的低潮,現在鄧泰華工作更怡然自得,懂得不給自己和員工太大壓力。
走過員工出走的低潮,現在鄧泰華工作更怡然自得,懂得不給自己和員工太大壓力。
事業蒸蒸日上,1999年他已有2家店,卻遇到2/3員工集體出走,到斐瑟仁愛店對面開了髮廊對戰。鄧泰華用「正常」形容這件事,情緒很平靜,過去他沒有經營者的自覺,採訪、出國進修都派設計師面對,加上個性直接,得罪人仍不自知,共事10年的夥伴,走了大半。
已進斐瑟19年的設計師張馨文觀察,早期鄧泰華性子急、標準高,旁人很有壓迫感,「大家皮繃很緊,看臉就知道他今天心情是陰是晴。」員工出走後,鄧泰華漸漸調整心態步調,至少表情總是放晴,員工也不再緊繃。
鄧泰華檢討自己:「當老闆應該要站在第一線,也要調整公司的制度與人際關係。」對於離開的人,他沒有惡言,對方的店多年後結束,他僅低調地說:「這部分可以不要著墨太多嗎?因為有些同事回斐瑟上班了。」又爽朗開起自己玩笑:「如果這事沒發生,我現在應該像一頭豬吧。」
設計師張馨文(中)進斐瑟19年,坦言鄧泰華(左)轉變很大,現在他才懂輕鬆自在地工作。
不過斐瑟客人仍被對方搶走大半,與其坐以待斃,鄧泰華決定提升品質和價位迎擊,加強服務,主打高端客群。例如他更換等級更高的器具、髮品,積極參加廠商辦的研習講座、參與國內外髮型秀、與同業交流、加強技術,平均客單價漲到近2,000元。因客量減少,接待更周到,客人無須等待,溝通也更仔細,1年後不少客人回頭斐瑟消費,鄧泰華因禍得福,奠定了頂級美髮沙龍的地位。

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