在日本家庭餐桌或麵包店常見的料理麵包，可以包入各式鹹甜日式料理。麥嵐綺麵包林口店老闆暨主廚陳文偉指出，像這種橢圓型的掌上型餐包叫做「コッペパン」（Koppepan），被翻譯成「庫貝麵包」，在日本被視為是「熱狗麵包」的一種類型，可以抹奶油、夾入餡料，是麵包也是一道料理。
獨家採訪！藏身住宅區的大師級料理麵包 炸竹筴魚個頭比餐包大
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去年開幕的烘焙坊「麥嵐綺麵包（林口店）」座落在住宅區的街巷轉角，這裡每天出爐30款以上的麵包，獨家限量的夾餡料理麵包，以柔軟蓬鬆的餐包夾入熱燙燙的竹筴魚、炸雞或日式炒麵，每次下午2點半出爐，大約50顆的料理麵包逼人快快出手挾走，深怕動作太慢被搶光。這間低調小店還藏有一位重量級烘焙大師的暗中助拳，知道是誰後，會讓人一邊吃著「炸蝦麵包」，一邊「wow」地好驚喜。
「這裡選用大陽職人麵粉、日本四葉奶粉和法國諾曼地無鹽發酵奶油，烤出來質地柔軟、奶香味重的口感。」陳文偉說：「其實很多客人會來買原味，當成早餐餐包。」會想到夾入日式家庭料理，是因為陳文偉娶了日本太太塚本福子。
塚本福子從小跟在奶奶身邊學做日式家庭料理，她的拿手菜是唐揚炸雞、日式炒麵等家常菜，7年前她來到台灣學做麵包，情定陳文偉，現在把各自擅長的料理結合烘焙，誕生出一顆顆的「炸蝦」「炒麵」「炸雞」「奶油紅豆」及「章魚燒」料理麵包，讓人想在即將到來的春日拎去野餐。
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