我才剛在吧台坐下，就立刻被奉上一碗以洋蔥、柴魚與大骨熬煮的清湯，這裡是座落在台北光復南路辦公大厦一樓的「二次会」，望著牆上琳瑯滿目的烤物菜單，雖然常被客人懷疑，這裡到底是居酒屋還是關東煮店？但老闆Daniel始終意志堅定地說：「居酒屋似乎更容易被客人接受，但關東煮才是我開這間餐館，想提供客人一處喝點小酒、給予溫暖的初衷。」
【秋日關東煮（上）】差點被居酒屋料理耽誤！「二次会」用療癒湯頭與美味食材打造最溫暖的深夜食堂
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關東煮看似簡單，其實學問頗大，現在台北街頭也開起好幾間專賣關東煮的小店，咬著湯裡精挑細選的魚板、蘿蔔、天婦羅，再喝下一碗老闆用心熬製的暖心高湯，才算完成迎接秋冬來臨的儀式。
看似不大的煮台裡，擺滿Daniel精挑細選的近10款食材，像是備受好評的嘉義手工芹菜荸薺與芋頭丸、來自70年日本料理老店的高麗菜捲，蘸著少許店家特製的白味噌以及辣椒醬，為食材賦予更豐富鮮美的滋味。
關東煮暖胃後，反而讓人食欲大開，招牌「七里香」選用閹雞烤製，不僅尺寸比肉雞更大，烤起來不易縮水，而且油脂豐厚肥美，特別去骨且烤得焦香的雞屁股，光吃一串就非常過癮。
客人最愛的「櫛瓜」完全不上油，僅噴灑自製蒜味清酒，最後撒上蒜味胡椒粉調味，呈現原本的清甜與多汁。送上桌就會讓客人被超大尺寸驚豔到的「烤山藥」來自日本北海道，由於品質極佳，Daniel僅將外皮烤到金黃，搭配明太子美乃滋醬，咬下就能感受到山藥的新鮮脆口。
外場出身的Daniel說，雖然二次会空間不大，最多只能坐8至10人，但他希望為台北街頭打造一間能傳遞溫暖的深夜食堂，讓附近上班族、想準備續攤的朋友，以及凌晨才結束工作的酒吧調酒師或深夜工作者，都能在這裡得到短暫的喘息。
二次会
- 地址：台北市信義區光復南路575號
- 電話：0965-315-873
- 營業時間：20：00～清晨05：00，週一公休。
- 刷卡：可。收1成服務費。
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