2018.01.25 06:59 臺北時間

【麥當勞搶黑金】台灣麥當勞新主人 這些餐廳都他開的

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李昌霖走出自己的路,近年積極跨足餐飲市場。
李昌霖走出自己的路,近年積極跨足餐飲市場。
台灣麥當勞去年易主後,新老闆李昌霖一下成為各界注目焦點,外界可能不知道,身為仰德集團第三代的他,雖然身在家族企業經營飯店,但其實他對餐飲業更有高度熱情與興趣。
1984年麥當勞進駐台灣,首家門市在台北市民生東路開幕後,第一天就創下單日銷售百萬元的紀錄,從此一路領先其他速食業者,坐穩龍頭寶座至今,去年中經營權易主,由德昱股份有限公司負責人李昌霖,成為麥當勞在台灣市場的授權發展商,這也讓一向低調的他,成為外界關注的人物。
李昌霖是仰德集團第三代,仰德集團許家是台北市士林區大地主,知名的天母SOGO地主就是許家。
而5年級生的李昌霖曾在美國波士頓大學主修經濟學,1991年回台後,便替仰德集團規劃設計總部大樓,後來創建新竹國賓飯店,並創下營運僅8個月就打平的驚人紀錄,近年他積極跨足餐飲市場,除了開設台北國賓烘焙旗艦店「繽紛」(Le Bouquet)外,還推出「A Cut」頂級牛排餐廳、「1Bite2Go」美式三明治以及主打美國加州頂級漢堡店的「Burger Fix」。
李昌霖開的「A Cut」頂級牛排餐廳,深受老饕青睞。(翻攝國賓官網)
據了解,接受美式教育的李昌霖相當熱愛餐飲美食,嗜吃也懂吃,除了是個「漢堡控」,還特別喜歡吃甜點,從小就夢想開蛋糕店,成立Le Bouquet後,還將其配方與製作流程無私公開,推出一本西點食譜書。
更新時間|2023.09.12 20:26 臺北時間
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