1.志明花生糖創始店
年假遊玩高雄別忘了到「志明花生糖創始店」找甜頭，創始人柯春全最早在市場販售爆米香、米仔麩，為了順應拜土地公喜歡用花生糖的習俗，開始試做花生糖，一賣就是56年，且標榜僅有一間絕無分店，事實上，來這裡的老客人才不認店名，活招牌米香姨在哪，就去那買就對了！
北中南過年零食總盤點！古早味手炒花生糖、全麥爆米香、烏魚子堅果起司、秘醬熟成檸檬酥
會員專區美食旅遊
一年一度的春節假期即將來到，在這個「合法放縱日」就該舒服窩在沙發上大嗑零食，已幫大家北中南試吃了古早味爆米香、酥脆花生糖、曲奇餅乾，還有鹹香可口的一口烏魚子，想吃哪一款？快揪上親朋好友一同出發找年味。
志明花生糖創始店創立於1968年，已是在地知名的老店鋪，從市場賣爆米香、米仔麩起家，而後研發花生糖大受好評，使用優質的北港及善化花生製作而成，多次調整麥芽比例，終於研發出不黏牙的花生糖，熱銷將近一甲子。
店內販售「杏仁糖」「芝麻糖」「夏威夷果糖」等多種品項，其中「花生糖」多年堅持人工拌炒製作，加上剛剛好不黏牙的麥芽，咬下花生香立刻在嘴中蔓延；兼具爆米香與花生糖口感的「紫米酥糖」，多一分蓬鬆酥脆感，春節假期泡杯茶窩在沙發中，捧著整罐花生糖一顆一顆慢慢嗑，真的會讓人不想起身。
志明花生糖創始店（米香姨花生糖）
- 地址：高雄市鳳山區五甲三路141號
- 電話：07-812-0607
- 營業時間：09：00～21：00
- 刷卡：可。
- 備註：春節期間正常營業
2.展榮商號
又香又脆的爆米香，是不少人兒時記憶中的美好零嘴，鹿港「展榮商號」創辦人許榮壽年少時隻身北上，學習米香製作與穀物加工，1986年起便在彰化巷弄間四處擺攤，靠著好手藝建立口碑，米香爆聲一響，客人就一波波上門。
如今的展榮由第二代兩兄弟接管，哥哥許佑任對自家產品充滿信心，手工爆米香系列堅持使用上等台灣米，引入了新技術與設備，共有五穀米香、黑米香、堅果米香、台灣小麥等多種口味可選擇，每一款都能嘗到濃郁米香。
隨著時間推移，產品也從最初的十幾種，擴展到如今逾百款，軟硬、鹹甜應有盡有，像是以糙米為原料製成的無調味、無油的「穀脆餅」或是以花東糙米與台灣黑米，口感酥脆且不額外加糖的「原味小米果」等，皆老少咸宜，年節全家大小一起到店裡挑零食，熱鬧又幸福。
展榮商號（鹿港門市）
- 地址：彰化縣鹿港鎮彰鹿路八段36號
- 電話：04-776-2738
- 營業時間：08：30～20：00，週一公休。
- 刷卡：可。
- 備註：春節期間營業時間為08：30～17：30，2月3日（初六）公休。
3.鴻鼎菓子（清水休息站）
同樣從中部發跡的「鴻鼎菓子」，創辦人張育睿原是科技新貴，中年轉行創業賣糕餅，創業初衷就是想打造讓家人都能吃得健康的甜品，堅持無化學添加，且減糖配方吃起來更無負擔。
鴻鼎菓子的明星產品包括使用天然草飼奶油製作的「台灣黑熊國民曲奇餅」與「專利包心噠啵奇」，曲奇餅口味眾多，包含使用專利包心72%苦甜巧克力製作的「可可歐蕾」；由海鹽咖啡烘烤出咖啡香氣的「海鹽摩卡」；肉鬆控不可錯過的鹹甜「小時肉鬆曲奇餅」，另外，還有新春限定的「精裝版烏魚子曲奇」，一入口就能感受濃郁鹹香，只不過限量總是殘酷的，全台門市限量開賣，售完為止。
除了曲奇餅乾，另一款超受歡迎的「首獎原創秘醬熟成檸檬酥」，更在2025年台中市十大伴手禮大賽中榮獲首獎。使用改良中式餅皮，溫火慢烤後更加輕盈香酥，內餡的熟成檸檬醬使用無籽檸檬、香水檸檬與四季檸檬，再加鳳梨熬製，酸甜中帶著微苦，與親朋好友分享或送禮都絕對零負評。
鴻鼎菓子（清水休息站）
- 地址：台中市清水區吳厝二街89號
- 電話：0905-811-371
- 營業時間：09：00～21：00，週五至22：00，週六、日08：00～22：00。
- 刷卡：可。
- 備註：春節營業時間依清水休息站營業時間為準。
4.李日勝
在迪化街好口碑傳承近一甲子的「李日勝」，專營野生烏魚子，並遵循古法全程手工日曬製作，對老饕來說，年節買烏魚子絕對會想到他們家，除了需要料理的烏魚子，其實店裡也能挖寶到許多驚喜零嘴。
「先有李日勝，才有我，是我『順便』用了店名字才對。」李日勝的第三代老闆就叫李日勝，他向我們介紹老店歷史，也提及如今時空背景不同，烏魚子已不再是尋常家庭望而卻步的奢侈品，甚至可當作零食隨時享用。
李日勝回憶，起初有客人詢問是否能代烤烏魚子，接著又有人請求幫忙切小塊，甚至有客人建議應該獨立包裝，食用起來更加方便，秉持「服務至上」的精神，「即食野生烏魚子一口吃」便誕生了。只需拆開包裝，即可輕鬆食用烤好的烏魚子，口感綿密，鹹香海味瞬間在口中蔓延，無論是當零嘴或配酒都滿分。
我則大力推薦「烏魚子堅果起司」，「歐洲喝紅酒配Cheese Platter，我用烏魚子取代生火腿應該也不衝突吧！」李日勝將烏魚子結合帕瑪森起司與綜合果仁，三者在口中交融，烏魚子的鮮美香氣更勝火腿，年節客人上門，十來分鐘就搞定一道宴客前菜，切一盤當零食也能成為餐桌亮點，大人小孩皆歡喜。
李日勝
- 地址：台北市大同區迪化街一段203號
- 電話：02-2557-0729
- 營業時間：09：00～18：00
- 刷卡：可。
- 備註：1月27日僅營業至12：00，春節期間1月28日（除夕）～2月1日（初四）公休
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文