【台東和風旅行4】空軍眷村老宅廢墟重生花草樂園!「草民」吃完早午餐還能逛植栽 

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台東近幾年最熱門的早午餐店「草民Tsao Min」,同時也是植栽愛好者的快樂天地。
台東近幾年最熱門的早午餐店「草民Tsao Min」,同時也是植栽愛好者的快樂天地。
慵懶的週末早晨,台東在地年輕人喜歡到「草民Tsao Min」報到,慢悠悠吃頓早午餐、喝杯咖啡,看著花草樹木發呆,無所事事才是人生樂事。
這棟擁有超過50年歷史的老屋,曾是空軍眷村的老宅,現在則宛如一座小型植物園。細聊才得知,原來兩位主理人都不是本地人,來自屏東的林永哲從事園藝造景,和來自台北的吳依芃因策展市集相識而一拍即合,熱愛生活的他們,飄蕩各地後落腳台東,合力拾掇老屋,跟著後院的花草們,一併扎根於此。
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草民座落在昔日的空軍眷村裡,建物已有逾50年歷史。
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林永哲(右)與吳依芃(左)是合夥人,也是志同道合的異鄉好朋友。
兩人將原本無人居住、近乎廢墟狀態的老屋,改造後成了有個性的早午餐吧,林永哲發揮所長打造店內外植栽景觀,吳依芃則專注於研究菜單,台東豐饒的物產給了她許多靈感。
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餐廳內外的每個角落都被花草綠木包圍著。

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