【防疫飲食】餐廳全打烊!唯有「雲朗選物」不休息 還吃得到頤宮烤鴨與美味龍蝦

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台北君品的「雲軒西餐廳」推出鎮店美食「水煮加拿大活龍蝦」,現在也可以上「雲朗選物」網站訂購。(雲朗觀光提供)
台北君品的「雲軒西餐廳」推出鎮店美食「水煮加拿大活龍蝦」,現在也可以上「雲朗選物」網站訂購。(雲朗觀光提供)
疫情蔓延中,許多飯店宣布暫時休館,餐廳一律禁止內用,甚或直接打烊。旗下擁有君品、翰品等眾多飯店的「雲朗觀光集團」,乾脆利用集團的餐飲資源,構建購物平台「雲朗選物」,推出全新多樣商品,搶攻疫情宅經濟,讓消費者在家裡也能享受米其林星級料理。
本土疫情升溫,雙北餐廳一律禁止內用。雲朗觀光集團旗下飯店如「雲品溫泉酒店日月潭」「翰品酒店新莊」「翰品酒店桃園」「翰品酒店高雄」「兆品酒店台中」「兆品酒店礁溪」「品文旅礁溪」等都宣布即日起至6月8日暫時休館,或針對營運範圍做調整。唯有線上購物平台「雲朗選物」不打烊,順勢推出「居家好食專區」,首先登場的是台北的「君品酒店」。
君品酒店目前提供多款星級料理外帶、外送服務,讓民眾不需外出,在家也能安心享用美食。而此次在雲朗選物上架銷售的是3項人氣美食,包括摘下全台唯一米其林三星的「頤宮中餐廳」的「片皮鴨四吃」,每份3,880元,可供10人享用,包含烤鴨捲餅,附10片青蔥餅皮與10片原味餅皮、鴨腿搭配冰梅醬及上湯鴨骨粥。
「頤宮中餐廳」的「片皮鴨四吃」,現在居然可宅配到府。(3,880元/份)(雲朗觀光提供)
烤鴨捲餅有青蔥與原味兩種。(雲朗觀光提供)
同樣位在台北君品的「雲軒西餐廳」,則推出鎮店美食「水煮加拿大活龍蝦」,以蔬菜高湯煮過的龍蝦,每隻售價999元,購買3隻以上,再享優惠價每隻699元。另外還大推4款「味蕾旅行4人套餐」等外帶美食,最低自1,699元起,就可讓味蕾暢遊在美國、歐陸、西班牙與東南亞料理之間。
龍蝦以蔬菜高湯煮過,滋味與眾不同。(999元/隻,訂購3隻以上,699元/隻)(雲朗觀光提供)
4人份美式料理,分量非常澎湃。(雲朗觀光提供)
以每套1,899元的歐式料理4人套餐為例,內含燻雞凱薩沙拉、香料烤雞腿襯奶油洋菇、義式番茄燉小牛膝、勃根地紅酒牛肋排、蒜味白酒鮮蝦與檸檬、蔬菜南瓜濃湯、清炒櫛瓜、時蔬絲滑薯泥、傳統義大利肉醬麵、五穀奶油飯、君品芭娜娜蛋糕、堅果胡桃巧克力布朗尼等12道經典料理。
歐式料理4人套餐中有許多費工菜色,算起來非常划算。(雲朗觀光提供)
包含咖哩等口味的東南亞料理,也很吸引人。(雲朗觀光提供)
西班牙料理的4人套餐多了火腿熟肉等菜色。(雲朗觀光提供)
同時上架的還有翰品酒店高雄的經典港點、紅燒牛腩等冷凍食品。此外,為因應即將到來的端節送禮需求,雲朗選物也搶先上架三款翰品酒店高雄粽子禮盒,包裝是可重複使用的時尚螢光黃環保保冷袋,每袋售價580元,包括「紅麴風味鮮肉粽」「海味酒家粽」「芋香櫻花蝦紫米粽」等3種口味共6個。
現在可以超前部署端午節,提前訂購翰品酒店高雄的粽子禮盒。(580元/袋、6個共3種口味)(雲朗觀光提供)
「紅麴風味鮮肉粽」以脂肪比例勻稱的豬五花為主餡,搭配香菇等食材,選用上等糯米,以自熬的湯和養生紅麴浸泡蒸煮,讓粽子呈現出討喜的紅色並增添米飯香氣,一口咬下可吃到扎實的內餡,香氣層次豐富,是飯店經典長賣的粽款。
「海味酒家粽」則發想自「魷魚螺肉蒜」這道湯品,包入澎湖鹹小卷、乾魷魚、螺肉、香菇、車城鹹鴨蛋與花菜乾,隔著粽葉就能聞到滿滿的海味。糯米的部分還使用鮮味十足的蝦殼高湯燉煮老糯米,並加入蝶豆花,天然色素淡淡的藍色、海味滿格的米飯搭配鹹香的內餡,交織成令人懷念的好滋味。
「芋香櫻花蝦紫米粽」使用甲仙嚴選芋頭自製爆餡芋泥,包裹著慢滷的肉燥,以及香味四溢的櫻花蝦、鹹蛋黃、菜脯,層次多元,一顆粽子蘊藏多種風味,是市面上少有的芋頭鹹粽,入口時糯米軟糯,餡料紮實、豐富的口感及淡淡竹葉香,洋溢端午粽香風情。總之,如果不想也不能出門,就上網選購飯店星級美食宅配到府,即使在家防疫,味蕾也絲毫不委屈。

雲朗選物

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