2017.08.24 09:55 臺北時間

【活鰻女王番外篇】陪客戶上酒店被嚇壞 靠3字訣立足商場

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凡事親力親為,郭瓊英靠著驚人的毅力、吃苦耐勞的個性,站穩商場。
凡事親力親為,郭瓊英靠著驚人的毅力、吃苦耐勞的個性,站穩商場。
「女性要在鰻魚的世界闖完全占不到便宜,還要有被欺負的心理準備,如果不比別人更努力一點,真的沒辦法生存!」「我從被瞧不起、被看輕做起,人家都認為女生沒有持續力,誰也沒想到我這麼有毅力、恆心。」「商場上沒有性別,沒能力就完蛋。」聽鰻魚女王郭瓊英分享創業心路歷程,每一段皆是斑斑辛酸血淚史。
「我一個女生,憑什麼能在男尊女卑的日本商界立足?我不抽菸、不喝酒、不應酬,日本人也會下單,原因就在於我們的品質好,日本人來台灣的目的就是要好貨,東西做好就不必交際應酬。」郭瓊英霸氣如是說,然而,在成為鰻魚女王的過程中,她也曾備嘗艱辛。
郭瓊英回憶,唯一一次不得已得和客戶應酬,「剛好那天是客人的生日,我一個女生陪著一群男生到鋼琴酒吧,我始終記得,那天穿著旗袍的小姐已經喝得半醉,一個踉蹌旗袍當場裂開。」當下全場男性拍手叫好,只有郭瓊英一臉尷尬。

拒絕奧客 全力拚品質

「大家都玩得好高興,我被叫上台去唱歌,一首唱過一首,台下已玩開,我根本不敢回到座位上,那次之後我就更確認我不要去(應酬),我很痛苦,回家還覺得很不舒服,哪需要這樣?」她直言:「我真的要跟你陪酒,去當酒店小姐就好,幹嘛還做這麼困難的工作?」
從此若還有客戶找郭瓊英應酬,她都會以「我不會喝酒,若喝得醉醺醺,晚上(註:選鰻包裝多是夜工)怎麼幫你工作?」讓對方碰軟釘子;若真遇上會吃人豆腐的客戶,鰻魚女王也不是好惹的,她說:「我們做生意也是很強勢的,客人不好或吃人豆腐的我就不接,隔天我就不跟你做生意。」
能讓郭瓊英能說大話的關鍵基礎在於品質,「品質就是生命,品質做不好,酒喝再多也沒用。」「真正老闆要跟你下單,他只是要便宜又好又安定的東西,不是來跟你喝酒的。」一旦原則樹立以後,多數客戶均可認同,郭瓊英笑稱,曾有同業抱怨「找我們去喝酒,訂單卻下給妳!」臉上藏不住得意神情。
郭瓊英堅持不應酬,寧願用好品質,讓客戶主動買單。
為了減少層層剝削,精通日語的郭瓊英,把自己視為日本人在台灣的直接採購者,「我不跟日本貿易商做生意,直接賣給大批發商,早年有些大盤從來沒跟海外公司做過生意,不懂英文、沒開過信用狀,都是我教他們的,我去說服盤商直接進口,現在都變成地方上最大的貿易商。」

一言九鼎 建立信用度

「日本人信任我,長期下來我答應的事情一定做到,出爾反爾一次就不要在商場上混了。」郭瓊英投入鰻魚業逾40年,對變化莫測的市場擁有一定敏感度,「我比別人厲害的地方就在於我有市場敏感度,要能預測行情的變化,這個前提是不論做什麼事情都要有統計數據,作為參考依據。」
舉例來說,她每年統計鰻苗入池總量,調查日本市場存量,參考網路、海關資訊,「35年前的報表我都還留著,這些都沒有公開的數據,要努力去做調查,上網找很多資訊,這是我的努力與累積,只有我有,早期資訊不透明,有點像瞎子摸象。」會計出身的她,會將蒐集到的行情趨勢無條件分析給養殖戶,提點何時該賣多、賣少,最高紀錄曾幫小農1年額外賺了1000萬元。
在包裝場,當所有員工都已就寢休息,只有郭瓊英仍在挑燈夜戰對帳。
事實上,在成功以前,郭瓊英曾歷經日商公司撤資、抵押房產貸款的創業黑暗期,為了償還1500萬元貸款與利息,她早餐只花15元,午、晚餐1餐不超過40元,走路上下班,把每天的生活開銷控制在100元以內,間接養成節儉習慣。
「我領了薪水都沒時間花錢,也沒其他太多娛樂,我不愛買奢侈品,賺的錢都投入房地產,我就是因為有2棟房子能抵押貸款,才有東山再起的機會,讓我體悟到,只有房地產才能救命」對郭瓊英來說,名牌包、珠寶都是身外之物,「有買過1、2個就夠了,真正缺錢時這些都幫不了我,去參加宴會我什麼珠寶都沒帶,別人也不會因此不認識我、瞧不起我呀!」
但唯一的例外是2輛名車,「我買好車,因為我需要它,車子也是我的床。」原來早期郭瓊英向人承租包裝廠,因員工宿舍少,她不願獨占一間房,長達10年睡在車上,一次偶然機會母親跟著她去包裝廠,才發現女兒竟是睡在車上,讓媽媽好不心疼,從此不再踏進包裝廠。

苦澀童年 虎媽教育嚴

為了立足商場,郭瓊英作風強勢,若非她坦然提起,很難把她和人生失敗組聯想在一起。「我在姊妹中最不會念書、一點都不可愛,所有失敗都是我,一度懷疑自己不是父母親生的。」姊妹中有人當老師、有人是醫師,唯獨郭瓊英沒唸大學,被留在台中大甲老家和母親相依為命。
「家裡什麼苦事都找我,買菜、騎腳踏車幫媽媽送貨、跟鄰居借米,我花很多時間做很多雜事,做完才能念書。」母親是虎媽,郭瓊英始終記得有次下雨,沒馬上幫媽媽送替人縫補的衣服,換來一句:「妳是泥土做的,淋點雨會溶掉嗎?」
父母管教嚴格,郭瓊英(左1)一度以為自己不是爸媽親生的。(旺生提供)
「媽媽是影響我一生最重要的人,我跟我媽媽的個性一模一樣,她很嚴格,在媽媽的觀念裡,工作第一優先,不能有任何推託之詞。」郭瓊英的外公是台南秀才,父親因375減租政策驟失農地、家道中落,曾是千金小姐的母親拉不下臉和鄰居借米,都靠郭瓊英出馬,「跟人借米,只有我借一斗米人家還會多給我一杯,我嘴巴甜,會幫對方掃地,阿姨誇我乖,順手就多給一杯,偶爾爸爸忘了寄錢回家,我跟媽媽吃稀飯就能撐1個月。」
因家境清寒,郭瓊英體重過輕,是班上唯二要到衛生所喝牛奶的學童,「我跟1個男生手拉手跑去公所喝牛奶,牛奶很燙,下課只有10分鐘,我們得趕快喝完再用跑得回學校。」國中時期郭瓊英擔任糾察隊,同學老遠就看到她,只因她承接姊姊的卡其服,土黃色卡其衣早已被洗到發白。
從小在艱困的環境中長大,加上虎媽教育風格,讓郭瓊英養成「只要能賺錢、存活下來,三更半夜妳都會出門去做」的吃苦耐勞性格,她始終記得,父親臨終前最後一句話是「妹妹,今天工作要早點回來」那天正是包裝廠出貨日,郭瓊英凌晨下了班回醫院,父親已往生,來不及對父親道出的愛,成為鰻魚女王從未輕易說出口的遺憾。
更新時間|2023.09.12 20:25 臺北時間
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