「日式酒店的小姐，就是風俗業的公務員啦！」這場為了《華燈初上》特別打造的導覽，夜間7點在中山站的「光點台北」集合。燙了半屏山髮型，穿著昭和風格的席耶娜準時出現，這場隨著影集打造的導覽，每播出一季只辦一次，席耶娜看著影集仔細尋找片中場景，結合日式酒店文化向旅客說明。
跟媽媽桑走進條通！ 尋找林森北路《華燈初上》場景
會員專區美食旅遊
《華燈初上》第一次播出完畢，就引起許多觀眾好奇台北的「日式酒店文化」，我們跟著《華燈初上》的條通文化顧問，也是林森北路媽媽桑的席耶娜，從日式酒店小姐的視角，走進華燈初上的場景，坐進日式酒吧，體驗正統日式服務。
「日式酒店小姐，基本上是不能隨便跟客人上床的喔！一開始薪資3萬2左右起跳，做越久薪水越高。」跟著席耶娜，一邊聽她講解，一邊從中山北路走進林森北路，台北街頭的場景，以步行的緩速在眼前轉換，上一刻還是百貨商圈，下一瞬已經進入燈紅酒綠的街區。
「我跟你們講，旁邊有一間店是專門賣內睡衣的喔，小姐可以抽成。」抽成？買內衣還可以抽成？怎麼抽？大夥聽了耳朵全豎直，此時走過的是晶華酒店後方的街區，「就是去試穿那種穿了身材會很好的啊，然後跟客人說這件好棒，客人就會買給你，一件3千多的那種喔。」然後呢？不是已經得到一件內衣了嗎？「標籤不要剪隔天拿去退，店家會退7成給小姐。」真的假的？竟然有這種操作？「哎唷這就是以前小姐的秘密啦，都講給你們聽了。」席耶娜一陣大笑，行業潛規則，這種都只是入門款。
在《華燈初上》詮釋的年代，正是網路還不發達的時期，日式酒店將小姐當成店中資產，培養一名能與客人交談的小姐，得學高爾夫、插花，還得在3日內背全日文五十音，「剛入行的時候，日文完全不會講，媽媽桑會拿點歌本要我念出來，錯的話一個字10元。」席耶娜入行是15年前，見過日式酒店的繁華與如今的蕭條，她發現酒店文化的轉型，於是開啟一般人也能輕易走入的酒吧，推廣只有林森北路才有的日式酒店文化。
我們轉進林森北路的鬧區，進入由席耶娜經營的Bar Nine VIP，一間以日式酒店風格經營的酒吧。酒吧內前後各一間無門包廂，中間兩區半圓沙發座。日式酒店入內有兩扇門，首道門推開後，店內會有燈亮起，第二扇門客人推不入內，只能等待小姐出門迎接，「這有原因的，是為了讓小姐能細心迎接客人，也是為了阻隔部份不瞭解日式酒店文化的醉客。」
日式酒店規矩極多，例如酒店內地板墊高，是為了讓客人入座後，也能與起身轉桌時的小姐目光平視；客人入座後，小姐必先將客人名字寫下並貼在桌子角落，以免叫錯名字，入座那一刻，得先送上毛巾，「日本客人重視細節，台灣客人重視感覺。」席耶娜詮釋這些細節的由來。
席耶娜舉起酒杯，拿起口布擦拭杯上水痕，她旋轉杯子的姿勢極為優雅，「《華燈初上》的演員，都有跟我學這該怎麼做喔。」還有倒酒、點菸，以蹲姿在桌前整理，她皆一一示範。
走出酒吧，沒隔幾步路，就是劇中店家「光」的店外拍攝場景，原本的酒店地板鋪滿石頭，如今只留下旁邊木擋可以辨識。店內場景全是棚內搭建，街道景巷在林森北路的各處可見。「光」的外面，是何予恩喝醉倒地，蘇媽媽回頭望他的地方；還有另一處酒店SKY招牌旁的樓梯，是林心如衝出來打警察的場景。
參加這場導覽，隨著八條通的夜景、六條通夜色轉換，一個晚上進入虛實之間，真實場景揉入虛構故事，紀錄的卻是日式酒店小姐的真實人生，全都濃縮在幾十分鐘的劇集裡和這一夜中。 《華燈初上》第二季場景導賞團，請追蹤「席耶娜」本人臉書，預計於1月舉辦。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文