【攝影筆記】往前咖啡製作所會員專區美食旅遊大門面以鐵件薄板做鏽,質感的呈現上很棒。文 胡耀仁攝影胡耀仁發布時間 2022.04.11 05:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:42 臺北時間攝影筆記嘉義往前咖啡製作所已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文邁入2.0版的「往前咖啡製作所」,從原本的轉角,遷移到隔壁的老倉庫,一步之遙的距離,卻令人感覺煥然一新。舊店與新店僅有一步之遙。外觀圓弧造型的倉庫像是艘飛船,走入的廊道有著銀河般的牆面。出入口有象徵銀河般的藝術牆。推開鐵門,第一眼看到的即是吧台,主理人馬力歐正專注的沖著咖啡。往前咖啡製作所主理人-馬力歐。店內的手沖品項不定,請見公告。我的最愛之一,冰搖。焦糖核果肉桂捲,甜點每天不同,請見公告。揮別以往小巧的吧台空間,新的吧台就像太空船裡的指揮中心,以花崗岩石材立板結合不銹鋼檯面做成的吧台,沒有過多裝飾元素,簡潔且洗鍊。開放的吧檯空間,整潔洗鍊。上頭每個咖啡道具是擺放得整整齊齊,看了就舒服,當然,你也可以在這近距離的欣賞咖啡師精湛的手沖。太空人公仔悄悄隱藏在空間其中。店內位置不算多,客滿的很快。新的往前2.0有許多太空年代的元素,經典的摩登傢俱,太空人玩具收藏,這是艘飛船,以物件呼應空間的關係,很喜歡這個細節。挑高的空間,其實是拆除了部分的樓板得以顯露。來自嘉義的白水設計團隊,賦予了舊鐵工廠新的樣貌,挑高的空間,其實是設計團隊拆除了部分樓板,讓原有的天花穹頂展露,像極了太空倉內部,另人感到舒適且不壓迫。原有的天花穹頂,在舊有的鐵件串連下,呈現的未來感十足。二樓的展覽空間尚未開放,但馬力歐透露未來會有大事件發生,要我期待。保留舊有的痕跡,這裡曾經是個敲敲打打的鐵工廠。同樣的空間,在不同的經營者下,有了新的樣貌也保有舊的痕跡,閒置了二十多年的鐵工廠,也能搖身一變,變成馬力歐心中的飛船,準備帶更多的人飛往咖啡宇宙。往前咖啡製作所主理人-馬力歐。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文