【不當兄弟改玩麵粉3】老大過世後他退出江湖 靠台味虜獲韓妹的心

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高吉良發現,韓國因緯度高、無法種鳳梨,境內的鳳梨多數來自菲律賓,在韓國販售的鳳梨酥也是批發客以跑單幫的方式進口,便決定在韓國創業賣起鳳梨酥。
高吉良發現,韓國因緯度高、無法種鳳梨,境內的鳳梨多數來自菲律賓,在韓國販售的鳳梨酥也是批發客以跑單幫的方式進口,便決定在韓國創業賣起鳳梨酥。
不同於道上兄弟喋血街頭,高吉良屬於文將,他隱身幕後,不曾因案入獄,唯獨在2007年陳啟禮告別式的新聞影片中,才能見到他亦步亦趨跟在陳功身旁的身影。
初生之犢就跟隨重量級的大哥,但陳功始終叮囑他不可放棄平日的正職工作,「義父是美食家,我到餐飲業工作,其實後面是他push我去餐廳學東西。他說我不是那種逞凶鬥狠的人,他要我用智慧、腦袋去賺錢,希望我未來能做的是管理這一塊,要有技術在身上。」
高吉良製作的原味鳳梨酥,使用嘉義大林的金鑽17號無毒鳳梨。(原味鳳梨酥:600元/盒)
高吉良跟在陳功身邊12年,直到2008年陳功因肝癌去世。「他過世前在醫院告訴我:『任務結束。』就是照顧他、陪他都結束了。義父走了之後,我完全走自己的路,因為他教過我忠心,老闆不在了,我沒有別的老闆,我不會想再繼續。」

苦行試吃 送出知名度

離開幫派,高吉良一度加入朋友的公司做室內設計、賣建材,2012年則和人合資從韓國進口保養品原料,並在一場朋友的聚會上,認識了當芭蕾舞老師的太太徐知賢。2人開始交往後,每回他到韓國就會買鳳梨酥當伴手禮,「韓國人送禮是左鄰右舍、親朋好友都送,那時我買鳳梨酥是一次5、6萬元地買。」
2014年,高吉良成立「高女婿」鳳梨酥,從打奶油、揉麵團、炒鳳梨餡等基礎功一步步練起。
高吉良發現,韓國因緯度高、無法種鳳梨,境內的鳳梨多數來自菲律賓,在韓國販售的鳳梨酥也是批發客以跑單幫的方式進口。
他分析,在台灣賣鳳梨酥的人太多了,「逆向思考,不如我就走海外市場吧。我老婆是韓國人,我姓高,為了讓人家印象更深刻、又好記,我就把店名叫做『高女婿』。」
為了打出知名度,創業初期,高吉良(左)與妻子徐知賢(右)在韓國仁川周邊城市,沿途送人試吃鳳梨酥。(高吉良提供)
2014年6月,他在太太的娘家仁川開店,為打出知名度,他披上台灣國旗與高女婿的旗子,背著6千多顆鳳梨酥,徒步從仁川走到首爾、水原和釜山,沿路送人試吃,且發問卷調查試吃體驗。

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