台東國本農場三合院感受過往風華 下午茶大啖肉桂捲配冬瓜茶

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遊客可在國本農場裡的三合院裡,感受老建築的過往風華,還能坐上榻榻米茶席拍照。
遊客可在國本農場裡的三合院裡,感受老建築的過往風華,還能坐上榻榻米茶席拍照。
在台東若想探索歷史,那麼橫跨史前遺址與近代移民拓墾發展經歷於一身的「國本農場」,會是最特別的選擇。這座1941年建成的空間,是一座同時融合閩南、日式與西洋風格的三合院建築。
「國本農場」又稱卑南王家三合院,是一棟外部呈現閩式三合院風情、內部融入日本居住風格的建築。
老宅的主人是曾任卑南鄉長的王登科,在日本殖民統治台灣時期,從台南移居台東,一開始從事甘蔗栽種,並在卑南附近成立「王農場」,隨著蔗作面積不斷擴大,吸引許多西部移民加入,成為影響台東農業聚落發展的重要人物。
三合院內的左右兩側,分別陳設了日式和風茶席,但牆上的達摩更吸睛。
老舊碗櫃經過整理後,散發出老件獨有的迷人質感。
後來日本實行皇民化政策,原先的王農場,改名為國本農場,老宅屋內有個匾額題寫著「農為國本」,即便是現在看起來,這四字也很能代表今日的台東。老宅曾一度被淹沒在荒煙蔓草中,直到台東永續發展學會進駐,透過舉辦音樂會、藝文講座與預約制下午茶,才讓世人再次感受老宅重獲新生的魅力。
在空間雅緻的和室書房裡,很適合閱讀一下午的書。
三合院內將從前主人家的起居空間改成讀書室。
老宅裡值得留心觀察的,包括護龍山牆脊頭繪有「Yama王」字樣,開氣窗、方窗、圓窗各一,左右對稱。屋後兩端均突出角間,形成犄角,角脊脊頭飾以日式鬼瓦,內院圍牆則是洗石子,都是當年很先進的工法。
旅居台灣的捷克藝術家大海繪製了農場3隻狗的畫像,左起是個性溫和紳士的二師兄、曾當過流浪狗,眼神略顯憂傷的小弟、還有一看就很貪吃的大師兄。
在農場與三合院內,還能找到不少旅居台灣的捷克藝術家大海的創作,從三合院裡達摩的畫像,到用餐空間牆面上三幅農場飼犬的肖像畫,以及賓客品嘗下午茶所使用的手作盤器,都出自大海之手。
農場自製的有機鳳梨乾,吃起來有果肉嚼勁,更充滿自然果香。
以清爽風味取勝的「肉桂捲」及夏季限定的「綠豆小米粥」,都是很受遊客歡迎的甜點。
可自由搭配大風草、芳香萬壽菊、黃荊等乾燥植物,揉成氣味芬芳療癒的藥草包。
負責準備餐點的心玲也端出農場最受歡迎的茶點佳餚,像是很容易越吃越涮嘴的有機鳳梨乾,或是加入刺蔥一同熬煮的冬瓜茶,還有夏季限定的綠豆小米粥,以窯烤烘製的吐司與各類糕點,當然更不能錯過被她戲稱為「心玲安神」的肉桂捲。這道手工製作的肉桂捲,以低溫發酵麵糰,加入具有療癒鎮定效果的肉桂,許多客人吃過後分享自己的感受,都覺得有如一掃心頭陰霾。
天氣好時,在農場的大芒果樹下品嘗下午茶,特別享受。
農場內飼養的小貓相當親人。

國本農場

  • 地址:台東縣台東市更生北路596巷161號
  • 電話:089-225-181
  • 營業時間:09:00~17:00,週一公休。
  • 備註:體驗行程含下午茶、DIY、導覽共90分鐘,600元/人,需15人以上,並提前預約。

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