能「吃花」的咖啡廳藏身楊梅故事館!「好窩有花」把杏仁餅乾變成壓花創作 校長的下午茶只在週末供應

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沒想到一個楊梅故事館就能讓我待上大半天!除了不定期的展覽、超好拍老宿舍,還有一間能「吃花」的咖啡廳。
沒想到一個楊梅故事館就能讓我待上大半天!除了不定期的展覽、超好拍老宿舍,還有一間能「吃花」的咖啡廳。
想感受客家人文氣息,一定要將「楊梅故事館」排進行程中。這裡曾是楊梅國中校長張芳杰與教職員的宿舍,不僅時常有免費藝文展覽,空間也保養得非常好;更棒的是張校長退休後與家人同住的居所,如今被打理為「好窩有花」,一間能令人好好沉浸、喝杯咖啡,吃一份內外兼具甜點的咖啡廳。
前身為楊梅國中校長及教職員宿舍群的楊梅故事園區內,總共有3棟建築,展現著客家人文氣息及興學精神,即使沒有一般展覽場所占地寬廣,卻讓人更想在此停留沉浸。與校長宿舍僅隔一條馬路的教職員工宿舍,如今成為用於藝文展覽及多功能展演空間的「西照閭」。採訪當日碰上題為「探時所」的展出,藉此機會看到各樣自全台灣尋來的電視、黑膠唱片等老物件,在老屋中感受時間碎片遺留下來的文化軌跡。
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楊梅故事館以教師宿舍整修改建的「西照閣」除了不定期更換的免費展覽,外觀也超級好拍。
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許多人記憶中的老黑膠唱片也在「西照閣」展出。
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「楊梅故事館」中展示的老傢俱上,除了有古早物件,也有藝術家的手工作品。
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張芳杰校長任職時的舊宿舍,帶有和洋折衷式的風格,也能看到曾經客廳、書房、學生留宿通舖等空間的樣貌。
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張芳杰校長的舊宿舍中,也將那個時代的衣著還原展示出來。
校長宿舍旁還有一棟1967年建造的兩層樓房,以前是校長退休後與家人的住所,如今變身為「好窩有花」咖啡廳。除了周邊綠蔭,走進好窩有花也能見到各式巧手花藝,執行長洪燕妮透過婆婆接觸花道,愛上了植物的生命力,不僅在好窩有花開課,帶著同好在不同季節製作洛神胸花、金秋花串等作品,就連餐點都有花朵的蹤影。
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被樹蔭包圍的白色建築「好窩有花」不僅外觀吸睛,內部環境也是能讓人坐上一整天的閒雅愜意。
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「好窩有花」一樓內用空間寬敞、親民,少了擁擠與壓迫感。
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好窩有花的執行長洪燕妮原先學護理,也曾任教於學校,後因愛上花藝而將老校長舊居打造成低調與柔艷並存的美好空間。
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在「好窩有花」咖啡廳許多角落,都能看到執行長洪燕妮的花藝作品。
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二樓的用餐空間多了點和洋式風格,除了一般座位區,也有榻榻米空間。
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「玫瑰拿鐵」在拿鐵中加入自製玫瑰釀,使其奶味變得低調,香氣更沉穩。(180元/杯)
「花舞餅乾」是能品嘗到杏仁核果與奶油香氣的食用版壓花,同時滿足視覺與味覺;「好窩戚風」則將蛋糕體作為花器,以食用花在上頭打造不落俗套的百花齊放,享用甜點的瞬間,心情也同時被季節與自然之美給治癒。
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「花舞餅乾」選用小農有機花,經過一週以上的乾燥流程,保持花原始的色澤與樣貌,做出食色兼具的雅致甜點。(180元/3片)
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是戴上了花帽子的「好窩戚風」,伯爵茶香沉穩,蛋糕體濕潤得宜搭配可食用花,不僅美觀也增添口感。(190元/份)
執行長洪燕妮也提到,由於張芳杰校長的孫女張玖如女士也在楊梅故事園區擔任志工,也讓她更了解校長過往的喜好與生活,僅限假日供應的「校長的下午茶」因而出現於菜單上;由於張校長喜愛客家麻糬,好窩廚房便將同樣為糯米製的「最中餅」與紅豆麻糬結合,搭配碧螺春與茉莉花一同低溫烘培的茶飲「一抹香」,不僅是對張校長的念想,也讓來訪的人多了對好窩有花的「前世今生」能有更深層的認識。
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「校長的下午茶」是以張芳杰校長最喜歡的「最中餅」進行改良,並搭配帶有清雅花香的茶飲「一抹香」。(260元/套)
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藏在樹間的「好窩有花」雖然有點隱密,但只要經過這片被綠意包圍的白牆與落地窗,都忍不住想一探究竟。

楊梅故事館

  • 地址:桃園市楊梅區校前路49號
  • 電話:03-488-0275
  • 開放時間:10:00~17:00,週一、二公休。
  • 備註:免費參觀

好窩有花

  • 地址:桃園市楊梅區中山路125巷12號
  • 電話:03-478-2312
  • 營業時間: 10:00~17:00,週二公休。
  • 刷卡:不可。不收服務費。

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