到大稻埕「行冊」　除了吃以外你必須知道的故事

把行冊當作餐廳來討論，等於只截取了3分之1，是我走進行冊第一眼的感受。選址在60多年老房子，前身是蔣渭水開設的大安醫院，蔣渭水是宜蘭人，卻來到台北行醫，於是Ting以蔣渭水的故鄉與行醫之處為靈感，利用淡水河串連台北盆地與宜蘭的等高線桌椅，打造1樓空間，把主題設定為「客廳」，這樣的設計好似行冊考驗客人的第一關。曾有客人反應容易被絆倒，Ting卻說：「我希望客人從進來開始，就放慢步調。」

不只等高線！連天花板也藏有夏季星座

但1F的空間不僅止於等高線，抬頭一看，天花板掛著高低起伏的燈飾，我瞇著眼仔細看了幾秒鐘，忍不住發出「哇！」一聲，「這還真像一顆顆星星高掛在天空上！」我說。行冊為了紀念蔣渭水，以「夏季星空」概念設計，舉凡夏季能叫得出的星座，在天花板上都能找到，這片「星空」甚至一直延伸到騎樓屋頂上的燈飾。

保留完整水泥舊牆　被誤以為家徒四壁

行冊開在一棟有歷史的建物裡，熱愛老東西的Ting，不願意也捨不得破壞它，因此所有的設計都是以「加法」為概念，既有的大片水泥牆，只經過亮光漆處理。甚至一開始，Ting還希望將水泥牆毫無保留的呈現在大家面前，由於牆面太過空蕩蕩，讓不少路人以為行冊還在裝潢，Ting的老公Hank還幽默的對客人說是「家徒四壁風」。但玩笑開過之後，Ting很嚴肅的思考該如何讓行冊變得更好，水泥牆上漸漸地掛上了她和Hank的攝影作品。

店內最常被客人拍下來的，是Hank為Ting拍攝的等高線上獨照，但Ting卻笑說，之所以會掛上那張照片，是為了向客人示範如何使用等高線桌椅，不然很多人都不知道如何席地而坐。

掛在對角線牆面上另一幅「白牆藍窗」的攝影作品，則是Ting的拍照視角，她說Hank的作品有濃濃的人情味，她卻喜歡捕捉抽象的畫面。

笑聲爽朗的Ting　也曾遇過兩次低潮

學影像的Ting形容，自己是用影像思考的人，說話也跟著腦袋裡的影像飛快跳躍，我常常跟著她，一下子神遊行冊的1樓，又一下子飛到了3樓的「書房」，她發現自己跳得太快時，會不好意思的哈哈大笑，爽朗的笑聲讓人很難想像，Ting曾經歷兩次人生的大重整期。

Ting坦言，這3層樓中，最先被客人接受的是2樓的「餐廳」，而她「最保護」的3樓，裡面擺放超過2,000本文學、視覺藝術設計類書籍與獨立書刊。Ting說她的3樓「書房」不像一般選物店會挑選特定的刊物，「書房」目前對所有的獨立書刊全面開放。

「為何對獨立書刊情有獨鍾？」我問她，Ting說：「書房其實是為我自己準備的。」曾經也有人問她，經營獨立書刊是因為趕潮流嗎？Ting卻告訴我，被問到這個問題之前，她從來沒想過為何獨厚獨立書刊？

其實沒想太多的Ting，特別鍾愛3樓書房，是因為書籍曾是她的救贖。Ting曾在2005及2009年兩次歷經自我的重整，她回憶說，自己當時是重度憂鬱，看到窗戶就會想跳出去，讓她能生存下來的，除了媽媽為她製作的精力湯，最重要的就是大量閱讀和看電影。

「我不是文青，可是書本是我的必需品，」我跟著她在3樓的秘密基地裡探險，發現在老屋面對馬路的一側，有兩個秘密空間，可獨享落地窗外的風景，又不容易被找到；在老屋靠近後牆之處，則能不受干擾地盡情埋首書堆中，有一種狡兔三窟的感覺。

讀書如同閱讀他人的人生劇本

Ting淡淡的說：「人的命只有一條，腳本也只有一種，無法重來；但讀書卻可以借鏡很多別人的人生，見識不一樣的腳本，人怎會不需要讀書呢？」「書房」是Ting最鍾愛的一層樓，她也為3樓設下許多限制，包括不能拍照、不能吃東西、喝飲料，只能喝水，在那邊也盡量不要講話，因為她希望每個人在這裡，都能體驗到秘密基地的好處，希望將「書房」分享給更多跟她一樣有需要的人。

Ting不經意的透露了，行冊之前被經濟部中小企業處審核為社會企業，主要的原因就是3樓的空間以經營台灣獨立書刊為主要目標，而2樓「餐廳」的地中海餐飲文化與1樓的「客廳」，也默默支持著一些藝術團體與在地小農。

若說行冊開幕一年來，有什麼事讓她覺得驕傲？Ting露出微笑說：「被認可為社會企業，對我是很大的鼓勵，某種程度也證明我正在做的事情，方向是正確的。」

行冊walkingbook

• 地址：台北市大同區延平北路二段33號
• 電話：02-2558-0915
• 營業時間：12:00～22:00

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