
不甘心的陳裕賢,絞盡腦汁想改用「便宜的油」來降低成本,「我發現用乳瑪琳來做餅,雖然香氣不太對,但比較接近,卻被我爸臭罵一頓:『你跟人家說奶油就奶油,你不能用替代品!』」

1988年鎮瀾宮建醮(祈求平安而舉行的祭典),規模是60年來最大的一次,「附近餅店師傅來跟我說,他們擬趁建醮把一斤賣40元的豬油酥餅,抬高價錢到80元,我聽到好開心,想到終於有機會可以弭平奶油酥餅的帳面虧損。」
結果又換來陳基振一頓罵,陳基振說:「過去你阿公在經銷日本三井肥料,日本人做生意精神:絕不會在農忙前漲價,要起價也要先預告,你這樣是生意人嗎?」因為堅持不漲價,建醮那段時間店裡面客人絡繹不絕,每天加班做餅都來不及賣,只好限制一人只能買2斤,客人罵聲不斷。