但丁（Dante Alighieri）是文藝復興時期的大文豪，生於佛羅倫斯沒落的貴族家庭，他以文學著名，卻因為參政而涉入黨爭，被掌權者下令放逐，詩人從此再也沒回到家鄉。流亡的旅程，他寫下了《神曲》，描述了如漏斗般的九層地獄、在海上漂浮的煉獄，與經過荊棘烈火灼身修煉後，被思念之人帶往的天堂。
睡在詩人但丁的葡萄園裡
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來到義大利後，不但看了好多葡萄樹、橄欖樹，還有好多柏樹。密植成行的柏樹在當地是身份地位的象徵，當車子駛進夾道蓊鬱的柏樹群，我們就明白造訪的這戶人家非同小可。這裡是寫下《神曲》的偉大詩人但丁（Dante Alighieri）後裔的家，也是我們今晚的住宿之地。
但丁之子Pietro隨著父親流亡來到維洛納，從此住下，並買下此莊園，開始釀酒。而到了16世紀，Alighieri家族只剩下1位女兒，當時，女孩成家後必須從夫姓，然但丁家族對義大利實在太重要，因此她與夫婿約法三章，必須保留自己的姓氏，才能擁有但丁家的產業，於是結合2人姓氏的Serego Alighieri家族開始。
Serego Alighieri家族迄今已傳承了21代，一家人依然在離我們幾步之遙的地方生活。他們不但有名望，更擁有此區最古老的葡萄園，栽種著19世紀根瘤蚜蟲病風暴下倖存的原生種葡萄Molinara。「Molinara這種葡萄釀出來的酒色像粉紅酒，但它具有酸度及胡椒的尾韻，這樣的特質對陳年來說是非常重要的。」為我們導覽的瑪西酒廠公關Elisa說。
為了這座珍稀葡萄園，瑪西酒廠於1983年與他們合作，技術團隊進駐管理葡萄園，但依然保有Serego Alighieri之名。我們入住的公寓是過去莊園的員工宿舍改建，這裡沒有餐廳，只提供簡單的餐食，但一望無際的森林與被葡萄園環繞的美景，未飲先醉，已成享受鄉間生活遊客的最愛。
Elisa領我們穿越充滿熱帶風情的貴族花園，來到葡萄園。廣大的葡萄園被一堵石牆圈了起來。「這種葡萄園在義大利我們稱作『Brolo』，也就是法文的『Clos』，意指『牆裡的葡萄園』。」封閉式的石牆不但防止偷盜，還能調節葡萄園生長的微型氣候。葡萄收成後，直接來到風乾室，進行「Appassimento」工序，放置在竹蓆上風乾100～120天再送去搾汁，Serego Alighieri的風乾室沒有溫控，至今依然用最傳統的方法進行。
而在這個莊園釀的葡萄酒，還有一大特色，除了葡萄，櫻桃是莊園第二大作物，因此進橡木桶陳年之前，會先放到櫻桃木桶裡4到6個月，更凸顯Corvina葡萄裡的櫻桃、莓果香。而這些用過的櫻桃桶，他們可以再賣給製作干邑的廠商。
我們喝著加入Serego Alighieri裡的Molinara釀製的「Vaio Amarone」，風乾4個月的葡萄，再放桶熟成3年，呈現櫻桃、鮮果酸香，果乾風味讓口感圓潤，卻又有香料、胡椒的辛辣。優雅又厚實，Amarone「溫柔巨人」（Gentle Giant）的稱號，完全體會。
瑪西酒廠體驗活動（Masi Experience）
- 提供除了酒廠參觀，品酒與餐酒搭體驗，亦有入住、參觀但丁莊園（Possessioni di Serego Alighieri）的方案。
- 電話：+39-45-683-2532
- E-mail：wine.experience@masi.it
- 網站：MASI
- 代理商：星坊酒業
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