這是傳承70多年的傳統工藝，黃呈豐的父親、叔叔向福州來的製鼓師傅拜師學藝。他憶起幼時，全家大小一起為製鼓而忙碌，甚至因小兒麻痺症而行動不便的哥哥也在幫忙。雖然從小就懂製鼓基本知識，但黃呈豐真正接下家業，是直到父親生病倒下的那年。
手工製鼓不只辛苦，還得忍受一張張牛皮原料的血腥和臭味。先在前埕將還帶著毛的牛皮刮毛，而後用水清洗，接著刮去脂肪和雜肉，曝曬5至7天，才算是成為鼓皮材料。
一張好的牛皮必須是台灣黃牛或水牛，而且得是老牛，因為老皮韌性夠，製成鼓皮的失敗率低，客戶能保存的時間能更長。近年大陸進口廉價牛皮充斥，但黃呈豐不願採用，他說劣質牛皮會導致音質變差。