我搭船從澎湖本島來到望安，這個安靜純樸的島嶼，想體會傳統生活的簡樸與智慧。於是跟著島上編草鞋的女孩洪瑀蓁，穿上她特製的手編草鞋走進潮間帶。退潮的石灘細縫裡，有種幾乎無人知曉，只有望安人才會品嘗的特殊生物「石鱉」。
疫情前的澎湖夏天 跟在地人走訪離島望安
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澎湖的海，在夏天時是騷動的。石塊和石塊之間潛藏一種興奮的氣氛，如果有認得海的人走近，很容易可以嗅到這種特殊的浮動，此時，就是探索潮間帶最美好的時刻。
在地阿姨拿了根細鉤子，教我們往石縫一探，卡在縫裡假扮石頭的石鱉，立刻鬆脫落入籃內。「以前離島資源少，這個就是很棒的海鮮美味。」她拿珊瑚石磨掉石鱉殼，取彈牙有咬勁的肉加上五花肉，再把吸收天然陽光的日曬菜脯放入鍋內，燉煮後的「石鱉燉肉」傳統菜，能配上一大碗飯。鮮甜滋味，只有認得海的人才懂。
望安的日子，有自己的節奏和步調。洪瑀蓁這日起早，清晨時分前往藏在民宅裡的「天糧黑糖糕」。望安人的黑糖糕與馬公不同，以碗盛裝，口感紮實Q彈，這兒的黑糖糕還是柴燒而成，出爐香氣迷人。想買黑糖糕、參觀製作現場，得找到像洪瑀蓁這樣的「帶路人」才行。
近中午時間，洪瑀蓁回到工作室，這天她的重點工作是寫道路看板，「前幾天有阿公阿嬤說，旅客來這裡車騎太快了。」她手寫大字提醒機車慢行，為了長輩的安全。寫完還得給村內大夥過目，長輩們點頭表示滿意，看板才能上架。
寫完看板，村裡的阿公騎著機車經過，看見洪瑀蓁，立刻熄火停車，唱起各種古調舊曲。一首接著一首，阿公手舞足蹈分享，兩人親近像爺孫，在這片自然景色中享受自得樂趣。
「住在望安，除了人跟人很接近外，最棒的是離自然很近，隨手都可以取得編草鞋的材料。」下午時間，我們跟著村裡的阿姨登上天台山，整座山上的白茅草都是草鞋材料，轉身還有漫山的仙人掌，阿姨使用長鉤摘下仙人掌，現吃整嘴鮮紅。夕陽時間到了，站在山上遠看，太陽落下海平面的那一刻，整片海面閃出美麗的光澤。
天糧黑糖糕
- 座標位置： 23.3576052╱ 119.4983326
- 電話： 0921-278-752、0937-491-609
- 營業時間：不固定，一般為清晨製作。
- 備註：40顆以上可電話訂購。
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