6月進入季節的「講美牡蠣」有三種調味，一為海葡萄與綿羊豬背油、紫蘇油、蝦油佐杜松子、清酒和酪奶，再撒上石蓴粉；二是使用紅翎藻、桃子汁、發酵金棗與柚子；三是柴魚柚子醋汁搭配風茹草凍和海鱺魚乾，滋味多樣迷人，還很有在地風情。
【盛夏澎湖4】吃得到「一整條魚」的漢堡 島上最夯的早午餐
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位於澎湖馬公市區的「Addict Restaurant癮餐廳」，是當地最難訂位的餐廳。最初以餐車起家，後來開起早午餐專賣店，經過重新調整，開始在午、晚間供應西式餐點及排餐，今年規劃重啟「早午餐」時光，使用澎湖尚青的海鮮，加上主廚Roy的獨特創意，每道餐點都受到好評。
讓人驚豔不已的，還有「一隻魚漢堡」，使用整尾當季鮮魚，如烏尾冬或水針，去骨去刺後炸得酥脆，配上燉菜、薯條和茴香辣醬，是道兼顧視覺與味覺的料理；「香煎小管刺蔥烤蛋搭配發酵番茄醬汁」則使用整隻小管和刺蔥、風乾番茄，多種蔬菜佐香料佛卡夏麵包，吃巧也吃飽，誠意十足。
坊間常見的班尼迪克蛋配煙燻鮭魚早午餐，在這兒則以「班尼迪克蛋搭配冷燻澎湖海鱺魚」呈現，油脂豐厚絲毫不輸鮭魚，且帶有特殊香甜味的海鱺，是嘗過就無法忘記的美好滋味；只有澎湖才吃得到的「珠螺海鮮迷你小漢堡」，夾入珠螺、花枝及魚肉等，外層則是布里歐小漢堡，一口咬下，澎湖的海味全在口中爆發。
Addict Restaurant癮餐廳
- 地址：澎湖縣馬公市林森路47號1樓
- 電話： 06-926-1009
- 營業時間： 09：30～15：00、17：00～22：30，週三公休。
- 備註：疫情中的營業時間與方式請電洽店家。
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