我上網查這間「馬崗街27號咖啡小館」的資料，訊息很少，但有曾經到訪過的網友這樣評論它：「全台灣最不能被複製的咖啡館。」什麼叫不能複製？指的是台灣最東邊的小角，還是咖啡館？我搞不清楚，但這幾個字確確實實說了這間咖啡小館的位置，台灣盡頭的溫暖歸屬。
發現台灣最東的小漁村咖啡館
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一處台灣最東邊的漁村，有一間全台灣最東邊的咖啡館。漁村很小很小，15分鐘就能散步走完：咖啡館更小，就五個座位，只能沿著牆邊的小桌板挨坐。一對職業軍人退役的年輕夫妻，在這小漁村裡，開了一間這樣的小咖啡。
「馬崗街27號咖啡小館」在馬崗漁村的馬崗街。台灣的東北角路段，不似其他道路般各種看板招牌林立，乾乾淨淨的沿海道路，左彎右拐，突地出現一個簡單的指標寫著馬崗街，這兒就是馬崗漁村。車子轉進小路，咖啡館就在村裡。
到訪馬崗漁村時是初春，漁村的綠藻撒滿整片海邊。這兒是台灣最多綠藻分布之處，春季前來，能見到比老梅綠石槽還要浮誇的滿片綠色。只是老梅綠石槽是火山熔岩地形，馬崗則是層狀沉積岩地形。每當綠藻覆蓋，沿海可見綠色層層堆疊，若非親自到訪馬崗漁村，哪知道此處蒐藏了台灣絕景？
馬崗漁村位處北台灣新北市貢寮，三貂角燈塔旁邊。從地圖上看，馬崗村正在邊角最突起處，比蘭嶼還要更東一點。這個小小的漁村，與隔壁的卯澳村共屬於福連里的一部分，兩個小村加起來約莫兩百多人，無論白天黑夜，村裡始終安安靜靜，少見人煙。
沿海的小漁村，建築多半就地取材，村內常見已經百年的石頭老屋，只是隨著時間汰換，石頭屋不少糊上水泥。「馬崗街27號咖啡小館」就是其一。咖啡館主人游伯軒與妻子葉貴嫺兩人在一次單車環島途中，經過馬崗漁村，被這靜謐的最東之地吸引，剛好村內有房子出售，游伯軒毫不猶豫，決定買下。
「那時候根本沒想過什麼最東邊，只覺得喜歡這裡，單純想買。」我坐在咖啡小館的吧檯前，看著游伯軒將愛爾蘭咖啡杯置於點燃酒精的杯架上，他轉動咖啡杯開始烤杯，緩慢加熱杯內的愛爾蘭威士忌。掛著眼鏡、穿著圍裙的他安靜的微笑，「我很喜歡釣魚，這裡有很多磯釣客，那時候想開咖啡館，只是覺得這裡除了雜貨店，也該有個小店讓釣客歇腳。」
那太太呢？會覺得太衝動嗎？「當然會啊！一開始覺得他根本是在開玩笑。我是標準的台北人耶，家門口要有便利商店才行的那種。」葉貴嫺一邊擦拭杯子，一邊回答我，「但想了一想，如果這是他的夢想，沒陪他實現，老了以後，他埋怨我怎麼辦？」兩人於是放下從事多年的職業軍人，到職訓局學習精品咖啡知識，更特地到咖啡館打工，才轉身投入咖啡產業。
「放下槍，拿起咖啡杯的那一刻，我們的人生轉變了。」愛爾蘭咖啡煮好了，游伯軒在咖啡上填上鮮奶油，為他轉彎的人生下了一句眉批。我喝了一口愛爾蘭咖啡，濃濃酒香混合咖啡味頓時衝進嘴裡，兩種各自相處在不同世界的味道，竟也能如此融洽得宜。
「馬崗街27號咖啡小館」於是在八個月前正式開幕了，這間開在小漁村裡的小店，安安靜靜等候客人。除了煮咖啡，夏季賣魯肉飯，冬天賣酒香麻油泡飯，隨著小店偶爾來客，逐漸增加知名度。
「有一天有個朋友特地來，他在臉書上打卡，寫說今天到了台灣最東邊的咖啡店喝咖啡。」游伯軒於是發現，自己的店位處台灣最東的小角，以此為名在村中設了幾處指標，也因此開始打響名號。
「馬崗街27號咖啡小館」沒有暴紅，那種彷彿需要翻山越嶺才到的距離，為這間小店篩掉了嫌麻煩的客人。剛剛好的人潮，正是兩夫妻可以偶爾與客閒談的溫度。
安安靜靜的咖啡小店，開在一處安安靜靜的小漁村，小漁村從此不只能看海，也增加了人情流動的風景時光。
馬崗街27號咖啡小館
- 地址：新北市貢寮區馬崗街27號
- 電話： 0963-826-101
- 營業時間：10：30～18：00，週三、四公休。
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