宜蘭農友林明賢帶著還黏著泥土的洋蔥、掛著葉子的尖尾胡蘿蔔和青蒜醬來了；「采福好田」的優美番茄、羽衣甘藍也都擺上藤籃…明明就已抵達餐廳，卻被困在門口樹下的市集好久，心裡想著應該得探頭看一下誰已經到了，回頭才發現陸續來的朋友們也黏在門前的小農菜堆裡。
【綠色早午餐3】小農市集料理基地 不小心就消磨一整天的五方食藏
會員專區美食旅遊
疫情之前，週六清晨睡飽了些，跟好姐妹們約了吃早午餐，散步走在台北青田街的林蔭樹下，從對街看過去的「TAKE FIVE五方食藏」院子裡好熱鬧。
等到大家捧著菜走進餐廳，點菜又是一個工程。點餐檯上的黑板寫著本日菜單、透明雪櫃裡擺著色彩繽紛的涼菜，同行友人用興奮的聲音喊要「蕪菁葉蒜香白鯷魚Pizza」，有人提醒：「我們有預約烤雞。」同時間又有聲音出現：「『蓮藕佐芝麻醬油美乃滋』很好吃，要點2份。」就連走到冰箱該拿「酉鬼生啤」還是「啤酒頭」都讓人有選擇障礙。
從食物出發，五方食藏玩的事情好多，同時也是「珠寶盒法式點心坊」創辦人的林淑真（Susan）從烘焙跨界到這座農產平台的成果，她說：「烘焙用的麵粉、奶油等多數得靠進口，有高達75％的材料無法自由選擇，但我們可以拿回食物選擇權。」這裡成了料理行動基地，直接把產地接到餐桌。
Susan和夥伴畢斐宓今年還循著節氣為主題，規劃「時令餐桌計畫」，邀請主廚群走進產地，再端出旬食呈現季節豐美。生態廚師黃湘絨（Bee），就以「燙季節」象徵驚蟄時節的春蔬萌長；「烤海邊」結合茶及炭烤海魚，寓意春天的山海氣味。「coquology」主廚喬治也來客座，他以台東成功漁港的旗魚、山蘇、水田芥，刻劃春雨綿綿，萬物受滋潤的穀雨時節。
總之，來這裡用餐很難好好黏在座位上，因為有人會又想回到門口多買些菜；有人想去選品區挑「台灣原生」的乾燥鹽膚木、「土生土長」的米果；還有新手爸爸想抱嬰兒進樹蔭裡散步；等到吃飽喝足，一大群人在附近散步，傍晚折回這條路徑，又走進餐廳點些涼菜外帶回家。明明是約吃早午餐的，怎麼就在這裡消磨上一天。
TAKE FIVE五方食藏
- 地址：台北市大安區青田街6巷15號
- 電話：02-2395-9388
- 營業時間：11：00～21：00
- 刷卡：可。收1成服務費。
- 備註：疫情期間，餐廳營業時間、供餐方式及「時令餐桌計畫」活動詳情，請上臉書搜尋「TAKE FIVE五方食藏」。
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