為了讓怕羊臊味的客人也敢嘗試，老闆特地挑選每日現宰、未交配過的公羊，不僅幾乎沒有腥味，逆紋手切的羊肉片，更是柔嫩鮮甜。
「豐光溫體羊肉爐」推出外帶套餐 手切涮羊肉竟然零臊味！
會員專區美食旅遊
台灣人愛吃火鍋，不分季節，但仍有適合秋、冬再端上桌的鍋物，像是薑母鴨、羊肉爐。讓美食家胡天蘭吃完大讚，甚至造訪多次的「豐光溫體羊肉爐」，近期推出外帶套餐「豐光羊羊包」，讓客人在家就能輕鬆品嘗每日現切的溫體羊肉火鍋。
湯頭也不像坊間以中藥材為主，而是用白蘿蔔、羊骨頭、羊筋肉和羊皮等食材熬成，滋味清甜，不會掩蓋羊肉本身的甜味和肉香。
外帶套餐「豐光羊羊包」包含一份羊瘦肉、一份極上羊五花、綜合菜盤和經典火鍋料。吃的時候，把肉片在湯裡來回涮5至8秒，略帶粉紅色澤，口感最為軟嫩甜美。
如果人數較多，店家也有提供適合10人一起分享的「全羊大餐」，一般羊肉爐店少見的羊腦、羊腰、羊心、羊鞭通通能吃到，但需提前一天預訂。
豐光溫體羊肉爐
- 地址：台北市中山區建國北路三段93巷4號
- 電話：02-2507-8877
- 營業時間：17：30～24：00，週六、日11：30～15：00、17：30～24：00
- 刷卡：不可。不收服務費。
- 外帶資訊：可自取。外送可透過LALAMOVE，需自付運費。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文