「竹園町」一詞，來自1920年（大正9年），日本人將現在台南東區的圍上里、圍下里與大廟里設為竹園町，該區主要是作為日本人在台南的官舍區，根據以前記錄，竹園町一丁目的官舍有：知事官邸、台南廳長官舍、台南醫院官舍、台南郵便局官舍、台南師範學校校長官舍…等建築，現在這裡的日式宿舍大都被拆除，僅保留下這棟建築，而步行幾分鐘，對面還有「台南縣知事官邸」可順道一遊。
【台南元宵遊4】「卓也竹園町」日式官舍 體驗天然植物做的繽紛甜點好療癒
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位在台南市東區剛整建好的歷史建築「原竹園町台南州職員宿舍」，去年由苗栗有名的卓也小屋團隊進駐，以其擅長的「藍染」為特色，開設一家結合藍染和咖啡館的「卓也竹園町」。
木造建築掛上幾盞紅色燈籠，充滿日式和風的空間，戶外庭園老樹成蔭，脫鞋步入老屋內，裡頭陳列不少卓也藍染的生活小物與服飾，既然以「藍染」為主題，店內平日也提供客人「藍染DIY」的體驗，小至方巾、大至門簾、圍巾，都可以在老師教導下進行染布體驗，由於染完布之後，還有等待風乾的時間，趁著空檔正好可悠閒品嘗午茶。
午茶點心中有著淡藍、粉紅及黃色的「彩色藕粉蕨餅」，色彩繽紛令人驚喜，但也令人好奇鮮艷的顏色是從何而來﹖原來都是卓也染房從植物中取得的天然染料：青黛、甜菜根及薑黃，藕粉做成的蕨餅，搭配黑糖醬汁、紅豆和黃豆粉一起入口，滑嫩口感中混和著甜香，不僅健康養生，還色香味俱全。同樣使用青黛、甜菜根及薑黃做為染料的還有「彩色酸菜包」，裡頭包著自家純古法醃製的酸菜，口感紮實。
身為抹茶控的人，也可試試和洋風的「抹茶紅豆鬆餅」，外皮酥脆的比利時鬆餅，配上日式經典組合抹茶與紅豆，再來一杯「愛玉抹茶歐蕾」，坐在榻榻米上悠閒品茶。
卓也竹園町
- 地址：台南市東區前鋒路119巷12號
- 電話：06-208-9582
- 營業時間：10：00～19：00，週二公休。
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