風靡國外精釀啤酒的「Smoothie Beer果昔啤酒」，相較於一般釀造法，啤酒風格可說相當獨特，釀酒師會在啤酒發酵後期加入50%未過濾果汁，跟啤酒混合後再裝罐，並進行罐內的巴氏滅菌來停止酵母繼續發酵，帶有濃郁果香、如新鮮果昔般口感，是果昔啤酒的一大魅力。
好香好濃！是果昔還是啤酒？ 酉鬼啤酒╳蔡氏釀酒聯手推出大人的水果果昔啤酒
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創意力破表的台灣在地精釀啤酒品牌「酉鬼啤酒」又有新花樣。這回攜手「蔡氏釀酒」推出春夏限量酒款「OMG 大舞廳 Shake It Smoothie Sour Saison 5.5%」，以帶有獨特乳酸感的酸啤為基礎加入台灣柳橙、芒果和芭樂混合水果原汁，好香好濃，可說是大人版的果昔啤酒，限量4,000瓶5月4日正式販售。
促成台灣精釀啤酒品牌「酉鬼啤酒」與南投草屯的「蔡氏釀酒」的合作，便是兩方都想嘗試做出新穎的啤酒風格，決定手牽手一起挑戰超級任務，酒廠釀酒師大玩創意，在釀造過程中以蔡氏最強酸啤乳酸菌酸化麥汁後，再以酉鬼的招牌比利時Saison酵母發酵出原酒精度高達11%的啤酒，裝罐前最後階段再加入總量1,200公升的台灣柳橙、芒果以及芭樂混合水果原汁。
最終做出酒精濃度5.5%的酒體，除了喝得到未過濾果汁的濃稠口感，乳酸菌帶出的果酸韻味與比利時Saison酵母的獨特花果調性，讓風味變得有趣迷人，成功解鎖做出滿是大人味的水果果昔啤酒。
而酉鬼的美感永遠不會讓人失望，酒標以手繪感將水果們擬人化，活潑明亮的色調帶出可愛又魔性的迪斯可派對氛圍，酒標上方顯眼的「OMG」，分別代表柳橙、芒果及芭樂的英文首字母（Orange, Mango, Guava），水果人的派對現場則取名為「Shake It大舞廳」，喝下就跟著一起Shake It、Shake It，有夠可愛！限量4,000瓶5月4日上市，於酉鬼、蔡氏的全台合作店家販售，地點請上品牌官網及官方粉絲頁查詢。
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