挑戰威士忌公式 無泥煤風味再進化
有別於傳統艾雷島威士忌濃厚泥煤的風味印象，布萊迪最新推出的兩款酒款「布萊迪12年」與「布萊迪15年」，延續品牌一貫的無泥煤風格，並進一步挑戰傳統威士忌的製程公式。從原料開始，即堅持選用100%蘇格蘭大麥，每一批次皆可自瓶身回溯至農場，實現產地來源的高度透明。在風味打造上，布萊迪跳脫業內常見的「過桶技法」，改以多種優質桶型原酒調和，為招牌的清新花果香注入更豐富、細膩的層次感。兩款新作將酒精濃度調整至46%，並持續採用非冷凝過濾、無焦糖調色的原則，最大程度保留原酒的風味細節與真實口感。從蒸餾、熟成、調和到裝瓶，全程皆在艾雷島完成，並使用當地泉水，展現品牌對風土、品質與工藝的堅持與尊重。
於布萊迪新品發表會上，布萊迪酒廠執行長Douglas Taylor表示：「這兩款全新酒款，將為充滿活力的布萊迪系列增添精彩新篇章。我們很榮幸能將布萊迪12年與布萊迪15年全球首發獻給台灣市場。瓶身延續品牌經典的水藍色設計，不僅象徵布萊迪的品牌精神，也傳遞我們對卓越品質與風味承諾的堅持。」首席調酒師Adam Hannett亦指出：「布萊迪系列一向以優雅的果香與花香調性深受喜愛，而12年與15年酒款更是將這份標誌性的風格昇華至全新境界。透過多元桶型調和與無泥煤的純淨風格，打造出更深邃、細膩且層次分明的風味體驗，體現我們對艾雷島風土與製酒工藝的深厚敬意。」
從果香清新到熟成深邃 品味布萊迪雙年份之作
「布萊迪12年」經由波本桶、雪莉桶與法國橡木葡萄酒桶熟成後進行調和，酒體呈金黃色。不僅保有布萊迪完美的經典花香，並散發熟梨、甜蘋果與水蜜桃的甜美果香，撲鼻的柑橘皮清新香氣，伴隨蜂蜜與奶油香草的柔潤；入喉圓潤飽滿，尾韻乾燥深色果實與溫和烘烤橡木香交織，彷彿一絲海洋氣息在耳邊低語，充分展現出艾雷島的島嶼風土特質。
「布萊迪15年」則展現出橡木桶與時間淬鍊的深刻影響，除了波本桶與葡萄酒桶，更選用了Oloroso、Pedro Ximénez及Amontillado三種頂級雪莉桶原酒調和。酒液呈現濃郁琥珀色，暖薑與脆蘋果香氣撲鼻，甜梨、橙皮與馬卡龍的香甜層層堆疊。入口絲滑奢華，蘋果派、熟水梨與法國橡木香料交織出豐富層次，香草太妃糖與巧克力溫柔收尾，留下海鹽、杏仁糖與橡木香料的深層餘韻。
從風味到永續 打造未來世代的威士忌
布萊迪兩款新作皆以46%酒精濃度裝瓶，從蒸餾、陳年、調和到裝瓶，全程於艾雷島完成，體現品牌對風土與品質的絕對堅持。每一口，都能嚐出來自島嶼土地的故事與靈魂。延續對環境責任的重視，兩款酒皆採用輕量化經典水藍色瓶身，瓶身使用再生玻璃與有機墨水印製，外盒則選用通過永續認證的紙材。自2020年成為全球首間獲得B型企業認證的蘇格蘭威士忌酒廠以來，布萊迪持續以行動實踐對社會與環境的承諾。
BRUICHLADDICH布萊迪，從不為了「成為經典」而妥協，只為創造屬於現在與未來的威士忌。想要親自體驗「Not Your Classic Whisky」的魅力？布萊迪12年與15年現已於指定通路限量發售，現在就來一口，不拘出界的風味革命！
