2025.12.24 12:57 臺北時間

美好彰化/欣安中藥房 以人為本的溫度與藥香

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滷包裡的藥材皆由洪明君親自挑選、調配,將中藥融入日常滋味。
滷包裡的藥材皆由洪明君親自挑選、調配,將中藥融入日常滋味。
佇立於二林鎮中正路上的老屋,靜默如常,素樸的外觀與屋頂上浮刻的「洪」字,見證著家族與小鎮相依的歲月。一樓的「欣安中藥房」開業至今逾90年,藥香氤氳、木櫃井然,是小鎮日常中不變的一隅。這裡販售的不只是藥材,更承載著鄰里間長久的信任與關懷。

延續香火 傳承初心

欣安中藥房的前身為「慶安堂」,創立於民國19年。第二代洪允森親手設計現今的店屋與陳設,以檜木打造藥櫃與藥桌,溫潤木香與草本氣息交融,構築出屬於老屋獨有的安定氣味。第三代洪正男繼承家業後,將藥房改名為「欣安中藥房」,延續祖輩「真材實料、不含化學成分」的信念,所有香料與藥材皆親自挑選、自家研磨,憑誠信與品質在地方扎根立足。5年前洪正男因故離世後,第四代洪明君接手經營,秉持家族理念,持續守護這間老藥房。對她而言,藥鋪傳承的不僅是技藝,更是一份世代間的信任。
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第四代洪明君珍惜傳統,也力求創新。

一帖藥香 百樣日常

屹立近百年的欣安中藥房,品項齊備,滿足生活中各式需求。盛夏時節,最受歡迎的莫過於以仙楂、甜菊葉等藥材調配的「酸梅湯藥材包」,入冬後,用於燉煮雞湯、牛肉湯的滷包詢問度最高;也有客人前來挑選人參、當歸等藥材,為寒冬添一份溫補。
欣安中藥房的招牌商品「驅蚊香包」,源於地方生活習慣。洪明君笑言:「這一帶的長輩喜歡打開門窗納涼,因此常遭蚊蟲叮咬。」以藥材製成、懸掛使用的香包,成了最天然的防護。古法藥氣凝結生活智慧,也因此讓欣安中藥房獲縣府選為「一甲子老店」,成為地方記憶與人情溫度的見證。
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第二代洪允森打造的檜木藥櫃,自開業以來持續使用至今,滿溢草木清香。

藥香不散 人心不老

作為第四代經營者,洪明君珍視傳統,也思索如何讓中藥文化融入更多人的生活。她開始透過社群圖文分享藥材知識與使用方式,並邀請從事廣告設計的家人協助開發新包裝,甚至仿照展覽形式,將店舖故事製成展板、立於門前,吸引往來行人駐足,細看這棟老屋與品牌的故事。
在日復一日的時光裡,這間老店以恆常的步調迎接每位熟客,也以新的姿態與時代同行。那份對人的關懷與對品質的堅持,構築了欣安中藥房歷久不減的底蘊。
本文由《美好彰化》授權提供。完整報導歡迎點閱《美好彰化》No.38電子書
更新時間|2025.12.24 12:57 臺北時間
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