鼎泰豐

鼎泰豐以「黃金18摺」小籠包聞名，成為各國觀光客來台必吃餐廳之一，也因此全台各分店經常擠滿候位及用餐旅客，有網友近日就發文詢問，北部哪家分店人潮較少？貼文引發熱議，不少網友指出，板橋大遠百分店無論平日或假日，候位時間通常要3小時，若想縮短等待時間，可選擇信義區新光三越A4、遠東百貨A13或天母遠東SOGO分店，平日最快約20分鐘即可入座。

誰說一個人吃飯不能很霸氣！一名女網友在社群平台曬出鼎泰豐食記，桌上擺滿紅燒牛肉麵、小籠包、酸辣湯和涼拌小黃瓜等經典菜色，擺出滿漢全席的架勢，這張視覺效果滿分的照片瞬間吸引2.7萬人點讚，讓許多獨自用餐的網友感同身受，直呼這就是吃貨的浪漫。

台灣餐飲之光「鼎泰豐」在中國華北的經營權之爭進入白熱化，不僅上演股東互告戲碼，更爆出鉅額資金去向不明！負責中國華北鼎泰豐分店營運的恒泰豐餐飲公司董事長林禮宏查帳發現，前董事長韓家宸掌控公司期間，透過自己設立的公司轉匯台幹薪資，竟有1.8億元差額去向不明，原本公司帳戶尚有2.8億元現金也不翼而飛，韓家宸解職後，甚至還匯出人民幣500萬元給北京一家律師事務所，至今未交代金流，也未交接公司資產，合計有4.8億元黑帳去向不明，林禮宏日前已正式具狀控告韓家宸侵占、背信等罪，這場跨國股東大戰持續延燒。

台灣餐飲之光「鼎泰豐」在中國華北的經營權之爭進入白熱化，不僅上演股東互告戲碼，更爆出鉅額資金去向不明！負責中國華北鼎泰豐分店營運的恒泰豐餐飲公司董事長林禮宏查帳發現，前董事長韓家宸掌控公司期間，透過自己設立的公司轉匯台幹薪資，竟有1.8億元差額去向不明，原本公司帳戶尚有2.8億元現金也不翼而飛，韓家宸解職後，甚至還匯出人民幣500萬元給北京一家律師事務所，至今未交代金流，也未交接公司資產，合計有4.8億元黑帳去向不明，林禮宏日前已正式具狀控告韓家宸侵占、背信等罪，這場跨國股東大戰持續延燒。

韓家宸曾任天津台商協會會長，在兩岸台商圈廣結人脈，如今卻與老股東孫鐵漢互控掏空、對簿公堂。孫鐵漢直言：「金流不清是底線問題。」韓則反控孫「帳目不清」，雙方撕破臉後，華北鼎泰豐立即停擺，品牌在中國華北也形同一夕毀於內鬥。

20年來，華北的鼎泰豐經營得有聲有色，股東間相安無事，沒想到挺過疫情低潮，2024年間突然爆發股東內鬨！恒泰豐母公司—北京巨人控股有限公司出現權力洗牌，過去由韓家宸、楊紀華及孫鐵漢三分天下，但2024年10月22日，北京巨人召開股東臨時會，宣布全面改派北京恒泰豐董監事，並當場解任韓家宸的董事長職務，改由林禮宏接掌，情勢急轉直下。

享譽全球的餐飲巨頭鼎泰豐，是台灣第一家摘下米其林一星的本土品牌，這家「台灣之光」征戰世界拓展版圖，擁有逾百家據點。2004年間，鼎泰豐第二代董事長楊紀華攜手大成集團副董事長韓家宸及股市聞人孫鐵漢合資「登陸」，成立英屬維京群島（BVI）商「北京巨人控股有限公司」，在中國華北的北京、天津、西安、青島等地，開設了14家鼎泰豐門市，並授權給北京恒泰豐餐飲公司經營，恒泰豐的唯一股東也是北京巨人。

針對遭北京恒泰豐新董座林禮宏提告背信、侵占一事，韓家宸律師回應，恒泰豐是在中華人民共和國合法註冊登記公司，法定代表人是韓家宸，林禮宏不是法定代理人，也非董、監事，因此所提「決議」「授權」文件，對恒泰豐不具有任何法律約束力。

當蘇格蘭高地的過桶工藝，遇上台灣引以為傲的「黃金十八摺」，兩大領域的頂尖職人在 2026 年新春前夕再度交會 。蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌 The BALVENIE 百富，宣布再度攜手全球餐飲指標「鼎泰豐」，推出限量的「豐年百富限量禮盒」 。

鼎泰豐除了餐點受顧客青睞，用餐服務也頗得人心。近日有網友到鼎泰豐吃飯，結果衣服不慎沾到醬油，服務人員馬上貼心提供去漬棉，去汙效果令她十分驚豔，發文詢問這個「神奇小物」哪裡才買得到，貼文引起網友討論，也釣出鼎泰豐員工幫忙解答。

一名網友分享自己在鼎泰豐的遭遇的差別待遇經歷，她表示和男友用餐後，因為覺得店裡的辣油特別美味，想打包一小份給家人品嘗，於是禮貌地向服務人員開口詢問，沒想到卻遭回絕，服務員強調辣油只提供給外帶的客人，純粹內用的話恕難提供。之後她帶外籍客戶再度光臨同一家鼎泰豐，卻遇到令她不舒服的雙重待遇。

鼎泰豐服務超貼心！一名媽媽在Threads上分享用餐經歷，當時自己忘了帶食物剪刀，原本不以為意，沒想到服務生竟主動靠近詢問「需不需要食物剪刀呢？」讓她十分驚訝，文章曝光後，立刻掀起網友熱議，直呼鼎泰豐是「育兒友善天花板」。