畜牧

國內爆出「芬普尼」雞蛋，食藥署署長姜之剛今日表示，問題雞蛋是在10月3、8、10日從畜牧場出貨，依出貨日期判斷，毒雞蛋恐怕已被不少民眾吃下肚，若民眾擔心，這幾天就先不要吃蛋。

台中梧棲養豬場驚爆非洲豬瘟疫情，中央災害應變中心經採驗檢測、DNA定序，指向中國、越南病毒株，與辦案單位追蹤查獲越南移工廚餘的方向不謀而合。本刊掌握，案發豬場經勘驗，現場連瓦斯烹煮廚餘的設備及溫控裝置都沒有，老豬農也自曝「只有燒柴」，加上廚餘烹煮紀錄不明，豬農對廚餘來源也交代不清，辦案人員懷疑，部分廚餘可能來自當地越南移工食用來源不明的肉製品，很可能就是這次非洲豬瘟病毒罪魁禍首。此外，不只獸醫給藥便宜行事，包括廚餘烹煮、上傳紀錄都可能涉及造假，檢調人員正進一步釐清偽造文書的刑責。

台中市梧棲區使用廚餘餵食的養豬場爆發非洲豬瘟，讓台灣堅守7年的防疫破功。其中，餵食豬隻的廚餘處理問題，朝野都指向是疫情關鍵破口之一。國民黨立法院黨團二十二日開記者會，首席副書記長林沛祥質疑當年的閣揆賴清德並未全面禁止廚餘養豬，同場藍委蘇清泉更直指此次疫情可能與廚餘養豬有關，主張應全面推動禁用廚餘餵豬，改以豆類或其他飼料取代。

非洲豬瘟前進應變所指揮官今（27日）召開例行記者會，農業部次長杜文珍表示，第一階段是「防堵」，已經做到無增加案例。今天起進入第二階段是「守住」，希望大家一起守住這道防線，「心情上可稍微放心，但還是不可放鬆」。

青森發生一起意外，今（2日）1名男子在牛舍內查看牛隻健康狀況時，遭牛從背後「頭槌」撞死，死因為兩側氣血胸。

昨（3日）下午4時13分，鹿兒島縣吐噶喇列島近海發生強震，惡石島測得震度6弱的強烈搖晃。儘管震動驚心，島上76名居民均平安無事。根據統計吐噶喇列島過去2週地震已逾1,100次，然而，這次是惡石島首次經歷如此劇烈的地震，村長久保源一郎因此決定，讓部分居民，尤其是有小孩的家庭，先行離島避難。

這幾年台灣積極發展太陽能，許多人都對「農電共生」耳熟能詳，而在國際生物多樣性日（5/22）這天，台泥特別釋出在光電板下養羊的「羊電共生」的主題影片，讓外界看到太陽能與其他行業共榮發展更多的可能性。

因應萊豬獲准輸入，農業部編列4年期養豬百億基金輔導轉型，由於今年是該計劃最後1年，國民黨立委張嘉郡今（15）日建議農業部，延續養豬百億基金計畫，獲得代理部長陳駿季正面回應，「目前在積極規劃中。」

國內近日不僅爆出「蛋蛋危機」，豬肉價格又飆破40年新高，民進黨立法委員參選人郭貞慧推動畜牧業三支箭，替眾多畜牧業者發聲，確保民眾第一線的民生需求，更要為全國民眾的食安把關。

豬肉是國人重要蛋白質來源之一，然而從牧場到餐桌，有太多食農教育值得學習。本刊彙整亞洲最強豬隊友三久牧場負責人洪崇拼26年畜牧經驗，從養殖環境、豬舍改造到全豬利用，豬事大集上篇報你知。

豬肉是國人重要蛋白質來源之一，然而從牧場到餐桌，有太多食農教育值得學習。本刊彙整亞洲最強豬隊友三久牧場負責人洪崇拼26年畜牧經驗，從養殖環境、豬舍改造到全豬利用，豬事大集下篇報你知。

洪崇拼人如其名，做什麼像什麼，不論是經營建材、畜牧與食品業，都要當產業的先行者。然而一路走來並非永遠順風，尤其食品廠更是連虧7年燒掉1億元，但洪崇拼不以為苦，也不讓短暫的逆風成為壓垮駱駝的稻草，因為他要時間與用行動證明，理想與現實真的可以雙贏。